Den stora vegetariska kokboken recept chokladpudding

En god sås tycker jag förhöjer samt sammanbinder enstaka måltid. oss besitter inom stort sett ständigt ett sås mot våra måltider. möjligen ej ständigt enstaka tillsammans flera ingredienser. Ibland blir detta bara ett lätt gräddfilssås alternativt ett sky, detta beror vid vilken typ från föda man tillagar.

Till vattenlevande djur önskar jag gärna äga hollandaisesås samt på denna plats serveras den tillsammans tillsammans kokt torsk, fänkål, mosad rotfrukt samt vegetabilier.

angående man besitter lite tidspress existerar detta möjligen ej ständigt den lättaste såsen för att tillaga.

KRÄMIG samt OTROLIGT GOD CHOKLADPUDDING 😍 således snabbfixat samt dem mesta från ingredienserna äger man oftast hemma.
  • KRÄMIG  samt OTROLIGT GOD CHOKLADPUDDING 😍  således snabbfixat  samt  dem mesta  från ingredienserna  äger man oftast hemma.
  • Erik Lallerstedts hollandaisesås existerar en utmärkt alternativ mot hemlagad. Den äger enstaka vykort innehållsförteckning tillsammans endast en konserveringsmedel (kaliumsorbat) samt färgämnet (betakaroten, titta vidare beneath kategorier) samt doft.

    Receptet såsom följer; 8 dl mejeriprodukt, 1 st oval form, 1 dl majsstärkelse, 1 dl kakao, 2 msk sötningsmedel, 2 tsk vaniljsocker.
  • Receptet  såsom följer; 8 dl  mejeriprodukt, 1 st  oval form, 1 dl majsstärkelse, 1 dl kakao, 2 msk  sötningsmedel, 2 tsk vaniljsocker.
  • Dock ser ej varenda färdigköpta såser lika trevliga ut tillsammans dessa korta innehållsförteckningar.

    Rydbergs t.ex äger nästa ingrediensförteckning;

    ”Vatten, rapsolja, modifierad stärkelse, krydda, sötningsmedel, stärkelsesirap (majs), senapsfrö, citronkoncentrat, lök, vitpeppar, cayennepeppar, gurkmeja, ättika, färgämne (betakaroten), stabiliseringsmedel (xantangummi), surhetsreglerande medel (citronsyra), konserveringsmedel (natriumbensoat, kaliumsorbat), arom.”

    Modifierad stärkelse, citronsyra, stabiliseringsmedel (karragenan), förmå ni titta vidare angående beneath kategorier.

    I denna sås används både sötningsmedel samt stärkelsesirap likt äger utvunnits ur majsstärkelse.

    Stärkelsesirap används inom högre grad inom solens tid inom livsmedelsindustrin då detta existerar en mer prisvärd alternativ mot sötningsmedel.

    Chokladpudding existerar enstaka favorit hos flera samt den på denna plats varianten tillsammans med chiafrön samt kokosmjölk går ej bara snabbt för att utföra, den existerar även enkel att.
  • Chokladpudding  existerar  enstaka favorit hos  flera  samt den  på denna plats varianten  tillsammans med chiafrön  samt kokosmjölk går  ej bara snabbt  för att  utföra, den  existerar även  enkel att.
  • detta utvinns främst ur majs-, potatis- eller vetestärkelse samt används på grund av för att öka förmågan mot för att binda en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig alternativt förhindra sockerkristaller. detta består från olika sockerarter (främst glukos samt maltos). detta existerar flera liksom ökar en varningens finger till denna ingrediens då detta behövs större mängd stärkelsesirap än sötningsmedel till för att erhålla mot den söta smaken.

  • den stora vegetariska kokboken  anvisning chokladpudding
  • Varken sötningsmedel alternativt stärkelsesirap finns inom våra hemlagade alternativt Lallerstedts hollandaisesås.

    För för att utföra personlig hollandaisesås behövs följande;

    150 g fett, 2 msk dricksvatten, 3 äggulor, 2 tsk pressad citronsaft, 1/4 krm cayennepeppar samt ev 1-2 krm salt.

    Det svåraste tillsammans med denna sås existerar för att titta mot för att den ej skär sig då man långsamt vispar inom detta smälta smöret ( vilket detta gjorde på grund av mig denna gång).

    detta går för att rädda dock tar lite ytterligare tidsperiod, vilket mina flickor ej ägde då dem fanns på grund av hungriga :).

    Börja tillsammans med för att smälta smöret vid svag värme.

    Blanda dem torra ingredienserna inom enstaka kastrull samt titta mot för att allt blandas ordentligt.
  • Blanda  dem torra ingredienserna  inom  enstaka kastrull  samt  titta  mot  för att allt blandas ordentligt.
  • Ta kastrullen från plattan samt låt saltet inom smöret skall sjunka mot botten.

    Vispa samman dricksvatten samt äggulor inom ett lite mindre kastrull. Denna ställs inom ett lite större kastrull vilket fylls tillsammans med varmt, sjudande dricksvatten.

    Den stora vegetariska kokboken.
  • Den stora vegetariska kokboken.
  • Vispa kraftigt således för att äggblandningen tjocknar.

    Dra från kastrullen ifrån värmen samt vispa inom smöret lite inom taget. titta mot för att bottensatsen inom kastrullen ej kommer tillsammans.

    Gillar ni chokladpudding?
  • Gillar  ni chokladpudding?
  • Smaksätt tillsammans citron, krydda samt ev krydda. (recept ifrån Bonniers kokbok).

    Hemmagjord hollandaise smakar helt gudomligt, trots för att detta kräver fullständig koncentration, dock detta existerar roligt :). Testa gärna!

     

    Maria