pupsake.pages.dev

Syltad paprika recept

Något såsom oss tycker existerar väldigt underskattat existerar inlagd peppar. för att koka in sin personlig existerar superenkelt samt tar ej alls utdragen tidsperiod. Använd inom pizzasalladen alternativt ersätt nyligen tillverkad peppar inom något anvisning då detta ej längre existerar paprikasäsong. alternativt ät noggrann såsom den existerar då ni existerar sugen vid något sött samt surt!

Receptet kommer ifrån USDA samt finns därför både vid NCHFP samt inom boken Complete Guide to Home Canning.

USDA äger varit väldigt generösa samt gett oss hemkonserverare ett team vid endast 2,5 andel, likt ändå uppenbarligen räcker på grund av för att ett fåtal ner pH-värdet tillräckligt.

  • syltad peppar recept

    • Ofta kör dem annars vid 5 andel, vilket ibland rent smakmässigt kunna kännas lite väl surt. Varför ej passa vid då för att samtidigt minska kvantiteten sötningsmedel lite? Lägre koncentration ättika bör ju kräva mindre mängd sötningsmedel utan för att detta känns på grund av surt. önskar ni minska vid sötningsmedel existerar detta bara för att utföra detta noggrann vilket ni önskar.

    detta existerar bara ättikan såsom besitter innebörd på grund av säkerheten, ej sockret.

    Vi anger numeriskt värde alternativ mot lagen. inom USA existerar standardkoncentrationen från ”white vinegar” (dvs ättika) 5 andel (som enkelt är kapabel spädas mot 2,5 procent), medan svensk standard existerar 12 andel. eftersom detta existerar lite krångligt för att späda vår svenska 12-procentiga ättika mot 2,5 andel besitter oss helt enkelt gjort alternativet tillsammans ättika mot ett klassisk 1-2-3-lag.

    4 paprikor (valfri färg) · 2 vitlöksklyftor, finhackade · 1 dl vinäger · 2 dl vätska · 1 dl strösocker · 1 tsk krydda · ½ tsk peppar · ¼ tsk oregano.
  • 4 paprikor (valfri färg) · 2 vitlöksklyftor, finhackade · 1 dl vinäger · 2 dl vätska · 1 dl strösocker · 1 tsk krydda · ½ tsk peppar · ¼ tsk oregano.

    • Den lagen ger enstaka koncentration vid 3 procent; alltså lite starkare än 2,5 andel. detta existerar inget bekymmer, utan ger snarare bara ett ökad säkerhetsmarginal.

    Det andra alternativet existerar för att helt enkelt nyttja äppelcidervinäger, eftersom detta oftast säljs inom koncentration vid 5 %. Detta ger ett ytterligare slags smakupplevelse, dock går istället enkelt för att späda mot 2,5 andel.

    Vilken team ni använder existerar upp mot dig.

    Klyv samt kärna ur paprikan.
  • Klyv samt kärna ur paprikan.

    • Välj en från alternativen.

    Inlagd paprika

    Skriv ut receptet
    • 3 kg paprika
    • vitlöksklyfta 1 st per halvlitersburk
    • salt utan tillsatser, ½ tsk per halvlitersburk

    Välj antingen ättika alternativt vinäger

    Lag (om ättika)

    • 3,5 dl ättika 12 %
    • 10,5 dl vatten (ättikan blir alltså blandad med vätska 3 %)
    • 7 dl socker

    Lag (om vinäger vid 5 %)

    • 7 dl äppelcidervinäger 5 %
    • 7 dl vatten (vinägern blir alltså blandad med vätska mot 2,5 %)
    • 7 dl socker

    • Skölj paprikan.

    • Dela upp paprikan inom fyra delar.

      Ta försvunnen stjälk, fröhus samt frön. Skär även försvunnen missfärgade delar.

    • Skär upp paprikan inom bitar från valfri storlek.

      Skölj paprikan.
    • Skölj paprikan.

      • Lägg inom enstaka kopp alternativt gryta.

    • Välj ifall ni önskar nyttja ättika (12 %) alternativt vinäger (5 %). Följ ingredienslistan på grund av detta ni väljer.

    • Blanda dricksvatten samt ättika/vinäger inom ett massiv gryta. Blanda inom sötningsmedel samt koka upp.

    • Under tiden lagen hettas upp, fördela ut vitlök samt krydda inom burkar.

      Lägg strimlorna inom ett kastrull samt slå ovan ättika, sötningsmedel samt vatten.
    • Lägg strimlorna inom ett kastrull samt slå ovan ättika, sötningsmedel samt vatten.

      • 1 st vitlöksklyfta per halvlitersburk. Halvera klyftan ifall ni besitter burkar vid 250 ml. ½ tsk krydda per halvlitersburk. 1 krm krydda angående ni äger burkar vid 250 ml.

    • När lagen kokar, häll ovan paprikan samt låt sjuda inom någon minut.

    • Fyll burkar tillsammans med peppar samt nå toppen tillsammans med team. Lämna luftspalt vid 1,25–2 cm (½").

    • Stick ner ett skärverktyg på grund av för att ta försvunnen eventuella luftbubblor.

      ifall luftspalten då sjunker kunna ni fyllning vid mer tills ni återigen besitter korrekt luftspalt.

    • Torka från kanten vid burkarna (gärna tillsammans med ren ättika), sätt vid lock samt ställ ner inom kokande vattenbad.

    • Inkokningstiden existerar 5 minuter.

      Fyll väl rengjorda burkar.
    • Fyll väl rengjorda burkar.

      • nära således kreditkort period rekommenderas detta för att ni steriliserar burkarna ursprunglig. Annars är kapabel ni välja för att koka in inom 10 minuter istället sålunda slipper ni detta steget.

    Öka tiden i enlighet med denna tabell ifall ni bor högre upp än 305 meter ovan havet.

    Läs ifall hur ni vattenbadskonserverar denna plats.

    Läs ifall luftspaltens innebörd denna plats.

    Varför krydda utan tillsatser?!

    I inläggningar existerar detta god för att nyttja krydda utan tillsatser (jod samt klumpförebyggande medel), ej på grund av för att detta existerar något uselt tillsammans tillsatserna utan på grund av för att dem tenderar för att utföra lagen lite grumlig.

    Grillad inlagd peppar existerar enkelt för att utföra själv.
  • Grillad inlagd peppar existerar enkelt för att utföra själv.

    • detta existerar ingen fara ifall ni ej äger något annat än vanligt bordssalt, dock ifall ni ändå bör handla är kapabel ni passa vid för att köpa lite krydda utan tillsatser.

    Kommentera gärna inom kommentarsfältet!

    Gillade ni inlägget? Stötta oss gärna vid Patreon!