Kyckling röror recept
Recept
Av Kerstin Svensson Foto Erik Karlsson
På den godaste sommarmenyn står inlagd kycklingsteak, färskpotatissallad samt flera såser tillsammans med smakförmåga från örter samt chili. enstaka ljuvligt bubblande hallondrink får inleda grillfesten.
Hallonbubbel med mynta
6 glas
Ingredienser:
250 g hallon, frysta
2 dl strösocker
1 dl vatten
isbitar
mynta
1 glas mousserande alkoholhaltig (även alkoholfritt går bra)
Gör sålunda här:
- Koka upp hallon, sötningsmedel samt dricksvatten samt låt småkoka inom 5 minuter.
Passera försvunnen kärnorna samt låt saften svalna.
- Lägg fryst vatten inom glasen samt några myntablad.Här hittar ni anvisning vid såser såsom passar både mot sjömat, kyckling samt kött.
Fördela hallonsåsen inom glasen samt fyll vid tillsammans mousserande alkoholhaltig.
LÄS ÄVEN:Sommarens godaste desserter tillsammans jordgubbar
Kycklingsteak tillsammans med tomatsalsa
4 port
Ingredienser:
1 riven vitlöksklyfta
2 msk olivolja
1 msk japansk soja
1 msk chilisås
1 tsk honung
salt
800 g kycklingsteak
Tomatsalsa
3 tomater
1 schalottenlök
1/2 dl hackad persilja
1 msk olivolja
1 msk pressad citronsaft
Gör därför här:
- Blanda vitlök, olja, soja, chilisås, honung samt krydda inom ett massiv kopp.1/2 grillad kyckling, urbenad · 1 äpple · 1 dl strimlad purjolök · 1 dl dressing · 2 dl gräddfil · 1 msk sweet chilisås.
- Tomatsalsa: Tärna tomaterna samt skal samt hacka löken. Blanda tomat, lök samt persilja tillsammans olja samt citronsaft.2 dl dressing · 2 msk gräddfil · 100 g grillad kyckling (bitar) · 0,25 purjolök · 0,5 skarlakansröd peppar · 1 tsk curry · krydda · vitpeppar.
Lägg inom kycklingen samt vänd runt inom marinaden. Marinera inom 30 minuter alternativt längre.
Smaka från tillsammans med krydda samt kryddig. uttorkning från kycklingen samt grilla den direkt tills den fått härlig färg. Grilla uppenbart omväg inom ca 6 minuter per blad. Servera tillsammans tomatsalsa samt dem goda såserna vid sid 110.
Potatissallad tillsammans med senapsvinägrett
4 port
Ingredienser:
1 kg färskpotatis
1 knippe rädisor
5 salladslökar
1 dl riven Västerbottensost
1/2 ask smörgåskrasse
Senapsvinägrett
1/2 dl äppelcidervinäger
2 msk grovkornig senap
1 msk honung
1/2 citron, saften
1 dl rapsolja
salt, peppar
Gör därför här:
- Skrubba potatisen samt koka den mjuk.Jag tycker röror såsom dessa existerar Skär kyckling samt vitost inom bitar.
- Senapsvinägrett: Vispa ihop vinäger, senap, honung samt citronsaft. Vispa inom oljan samt smaka från tillsammans med krydda samt krydda. Vänd ner rädisor, salladslök, riven mejeriprodukt samt klippt krasse samt senaste potatisen. Servera gärna salladen ljummen.
Häll från vattnet samt ånga den torr. Dela stora potatisar.
Ansa samt papper rädisorna. Skölj och rundel salladslöken.
LÄS ÄVEN:Grillsäsongen existerar här!
4 goda anvisning för att testa inom sommar
Caesarsås
1 ägg
1 msk kapris
1 vitlöksklyfta
1 msk äppelcidervinäger
1 tsk dijonsenap
2 dl rapsolja
50 g riven parmesanost
Mixa oval form, kapris, vitlök, vinäger samt senap. Tillsätt olja samt mixa mot enstaka sås.
Värm olja inom ett stekpanna samt stek kycklingen vid upphöjd värme, ca 3 min vid varenda sida.Rör inom mejeriprodukt samt smaka från. Bjud mot grillat animalisk föda samt potatissallad, alternativt blanda tillsammans med romansallad.
Chilidipp
1 äggula
1 tsk senap
1 tsk vitvinsvinäger
1 tsk chilisås, typ gochujangpasta
1 1/2 dl rapsolja
Blanda äggula, senap, vinäger samt chilisås inom enstaka kopp. Tillsätt oljan inom enstaka tunn stråle beneath vispning.
Jag äger fler god anvisning tillsammans kyckling.Bjud mot den grillade kycklingen.
Örtmajonnäs
2 dl dressing, gärna hemgjord
1 dl hackade örter, t ex basilika, timjan, persilja
1 riven vitlöksklyfta
2 dl finriven parmesanost
Blanda dressing, örter, vitlök samt parmesan. Smaka från tillsammans med krydda samt pepprig. Såsen existerar god mot kyckling dock även mot grillad fisk.