Judisk mat recept

I månad börjar den judiska Hanukkah-festivalen, även kallad “Ljusfestivalen”. Hanukkah inkluderar för att förtära föda stekt inom olja liksom dessa latkes (potatispannkakor) samt sufganiot (munkar). detta finns flera olika variationer från hur man utför sina latkes, några existerar tunna samt spröda, andra existerar tjocka.

Vad existerar Hanukkah?

Hanukkah existerar enstaka judisk festival, även kallad “ljusfestivalen”.

Traditionen existerar för att tända ljus inom 8 dagar. Hanukkah besitter funnits sedan numeriskt värde århundraden före kristendomen.

Hanukkah firas inom november alternativt månad. termen Hanukkah betyder återinvigning samt man firar en från dem största miraklen inom judisk historia.

Historien ifall Hanukkah

Festivalen påminner judarna angående enstaka period till ovan 2500 kalenderår sedan då Antiochus, enstaka syrisk monark, försökte erhålla detta judiska människor för att dyrka grekiska gudar.

En staty från Antiochus byggdes inom detta judiska templet samt judarna beordrades för att buga inför honom.

dem tio budorden förbjöd judar för att dyrka statyer alternativt avgudar samt därför vägrade de.

En små lag judar vilket kallades Maccabees gjorde uppror samt efter en treårigt konflikt återtog dem Jerusalem ifrån Syrierna.

dock templet plats nästan förstört. Judarna plats tvungna för att reparera templet, samt då dem fanns färdiga överlämnade dem detta mot Gud.

De gjorde detta genom för att tända lampan (Menora) – vilket plats ett emblem till Guds närvaro. Endast ett små flaska olja hittades, tillräckligt till ett dygn, dock mirakulöst nog stod lampan tänd inom åtta dagar.

Hur firas Hanukkah idag?

Hanukkah firas genom för att tända en ljus vid Hanukiah (en kandelaber tillsammans med åtta stammar) varenda ljus.

Hanukiah symboliserar hur Gud såg efter detta judiska människor inom denna svåra period. detta spelas ofta spel vid Hanukkah.

detta vanligaste spelet använder ett dreidel samt existerar en populärt sätt för att hjälpa ungar för att minnas detta stora miraklet.

Här hittar ni även detta anvisning vid engelska.

Olika sätt för att tillaga potatis

16 anvisning var rotfrukt existerar huvudingrediensen:

Missa ej för att kolla in vid vår stora register med Middagstips för barnfamiljer.

önskar ni ett fåtal mer kontinuerlig inspiration samt råd från andra barnfamiljer således vandra då tillsammans med inom vår Facebookgrupp: Middagstips barn.

Latkes (krispiga potatisplättar)

Latkes existerar krispiga potatisplättar vilket stekts inom olja samt erbjuds mat eller dryck vanligtvis tillsammans med äppelmos samt gräddfil nära Hanukkah såsom existerar den judiska högtiden inom December.

Måltid Huvudrätt, måltid, kvällsmål, Sidorätt

Ingredienser  

• 700 g potatis
• ½ lök
• 1 ägg
• 2 msk ströbröd
• ½ msk grovsalt
• svartpeppar
• vegatabilisk olja till stekning

Gör därför här 

• Sätt ugnen vid 100°C.

• 

Rengör potatisen dock skal ej. skal löken

Använd ett köksmaskin (eller rivjärn tillsammans med största hålen) på grund av för att riva rotfrukt samt lök

Ta enstaka massiv ren kökshandduk samt vira in den rivna potatisen samt löken.

I följd Bobes föda kunna man lära sig för att laga judisk föda såsom latkes, gefilte fish, tsholent samt gehakte leber.

Sätt enstaka kastrull beneath samt vrid ut sålunda många vätska ni är kapabel ifrån potatisen.

Ställ undan vätskan inom 10 min till för att låta stärkelsen sjunka mot botten. Häll sen försiktigt försvunnen vätskan dock behåll potatisstärkelsen inom botten.

Tillsätt lök samt potatisen, blanda inom vanligtvis för fortplantning hos djur, brödsmulor, krydda samt krydda.

Blanda ordentligt samt låt sen stå inom 10 min.

Ta enstaka ugnsplåt tillsammans bakplåtspapper samt lägg inom 2 lager tillsammans med hushållspapper. Sätt åt sidan.

Värm olja inom numeriskt värde stekpannor (går fortare än 1), lägg 2 matskedar från potatisblandningen per potatisplätt. utför några åt gången dock titta mot för att dem ej fastnar inom varandra

Stek vid båda sidor tills dem fått färg, 4-6 minuter.

Lägg sedan vid förberett plåten på grund av för att uttorkning. Håll varma inom ugnen medan ni steker resten. erbjuds mat eller dryck vanligtvis tillsammans med äppelmos samt gräddfil!