Köttbullar med potatismos och brunsås recept

Drömmer ni dig åter mot barndomens söndagsmiddagar? Då existerar detta anvisning noggrann korrekt på grund av dig!

tillsammans saftiga köttbullar, mjuk gräddsås samt fluffigt potatismos bjuder oss vid ett klassisk svensk favorit liksom garanterat får bota familjen för att jubla.

Låt dig inspireras från den svenska husmanskostens själ samt producera ett måltid såsom både värmer samt mättar!

Ingredienser:

Köttbullar:

• 500 g nötfärs alternativt blandfärs
• 1 dl ströbröd
• 1 ägg
• 1 citrongul lök, finhackad
• 1 dl mjölk
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk svartpeppar

Gräddsås:

• 2 msk smör
• 2 msk vetemjöl
• 2 dl vispgrädde
• 2 dl mjölk
• 1 köttbuljongtärning alternativt 1,5 msk kalvfond
• 1 tsk kinesisk soja
• Salt samt peppar efter smak

Potatismos:

• 1 kg potatis
• 2 dl mjölk
• 1 msk smör
• Salt samt vitpeppar efter smak

Tillbehör:

• Lingonsylt
• Rårörda lingon
• Inlagd gurka

Instruktioner:

Köttbullar:

1. Blanda brödsmulor samt mejeriprodukt inom enstaka kopp samt låt stå inom 10 minuter.
2. Tillsätt färs, vanligtvis för fortplantning hos djur, lök, krydda samt krydda inom ströbrödsblandningen.
3. Blanda väl samt skapa mot köttbullar.
4. Stek köttbullarna inom fett inom ca 10 minuter, alternativt tills dem existerar genomstekta.

Gräddsås:

1. Smält smöret inom ett kastrull samt rör ner vetemjölet.
2. Späd tillsammans grädde samt mejeriprodukt beneath omrörning.
3. Smula ner buljongtärningen alternativt tillsätt kalvfond.
4. Rör ner soja, krydda samt peppar.
5. Låt sjuda vid svag värme inom 5 minuter, alternativt tills såsen besitter tjocknat.

Potatismos:

1. Skala samt koka potatisen mjuk.
2. Häll från vattnet samt pressa potatisen tillsammans med enstaka potatispress.
3. Tillsätt varm mejeriprodukt samt fett samt rör ifall tills moset existerar slätt.
4. Smaka från tillsammans krydda samt vitpeppar.

Servering:

1. Servera köttbullarna tillsammans gräddsås samt potatismos.
2. Garnera tillsammans lingonsylt, rårörda lingon samt inlagd gurka.

Tips:

• För ytterligare smakupplevelse är kapabel ni tillsätta 1 riven vitlöksklyfta samt 1 msk hackad persilja inom färsen.
• Om ni önskar äga enstaka grövre gräddsås kunna ni redda den tillsammans lite maizenaredning.
• För ett lyxigare variant kunna ni servera köttbullarna tillsammans ett klick crème fraiche alternativt gräddfil.

Med massiv förståelse, passion samt engagemang erbjuder Vinia kvalitetsviner på grund av samtliga smaker samt plånbok. Starka relationer tillsammans producenter tillsammans med gemensamma värderingar utför för att oss idag besitter flera lyckade samarbeten runt angående inom världen.

oss äger dessutom sedan flera kalenderår varit tillsammans samt lett trenden till ekologiska viner inom land.

oss kunna vin!