Recept på deg till vårrullar
Älskade vårrullar
Jag älskar vårrullar. Jag provade en eget anvisning vid fyllning samt detta blev jättegott. Tar ni ett paus inom rullandet alternativt avvaktar länge tillsammans med för att fritera vårrullarna, lägg då plastfolie ovan till för att degen torkar enkel ut. detta går även utmärkt för att lägga degen inom kylskåpet, den håller inom 3 dagar.
Gör sålunda här: 1.angående ni bör äga gäster, går detta utmärkt för att utföra vårrullarna dagen innan samt lägga dem inom kylskåpet beneath plast, ovan natten samt sedan fritera dem vykort innan gästerna kommer. Redan friterade vårrullar förmå ligga ner inom kylskåpet inom några dagar samt antingen micras alternativt snabbt friteras igen.
Lägg glasnudlarna inom enstaka kopp samt häll vid varmt vatten.angående ni likt jag köper en stort viktig vitkål varenda gång ni handlar samt sedan inser för att detta ej kommer vandra åt, kylapparat då ner inom bitar samt använd mot exempelvis sådana på denna plats tillfällen. Jag använde vitkål vilket jag bara tinat enkel samt pressat ut lite från vattnet. Gick utmärkt.
Vad tycker ni ifall receptet?
Ingredienser
- För 60 - 65 minivårrullar:
- 1 skarlakansröd chili , urgröpt samt finhackad
- 2 - 3 msk finhackad ingefära
- 2 finhackade vitlökklyftor
- 1 morot , skuren inom små bitar
- ½ knippa salladslök , skuren inom smala slantar
- 410 g böngroddar inom vatten
- 227 g skivade bambuskott , gärna skär ännu mer
- 300 g vitkål , fint strimlad
- 200 g nötfärs
- 1 tsk vitpeppar
- 1 tsk mald , torkad koriander
- 65 pappersark vårrulledeg ( 215 x 107 mm)
- 1 uppvispat ägg
- Ca 10 dl frityrolja alternativt rapsolja
Gör därför här
- Skölj bambuskott samt groddar inom kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom en durkslag.
Låt rinna från samt blanda tillsammans resten från grönsakerna inom enstaka bunke.
Klassiska vårrullar liksom friteras gyllene sålunda dem blir sådär perfekt krispiga. - Stek köttfärsen inom lite matfett, finfördela den sålunda gott dem går. Lägg sedan inom bunken tillsammans med grönsakerna, smakförstärkare samt låt svalna.
- Ta isär noaks ark samt lägg upp en vid ett skärbräda. Använd en matskeds mått på grund av för att lägga vid fyllningen längst bort ner inom mitten vid arket. Då vet ni för att detta blir lika mkt vid varenda. Rulla en varv, tills all fyllning existerar övertäckt, sedan vik in kanterna vid båda sidorna (ca 0,5 cm) samt rulla sedan fram tills detta bara existerar enstaka cm kvar från arket.
Pensla då tillsammans med uppvispat hönsägg samt rulla tydligt. skiva mot kanterna lite således för att dem ligger tätt vid vårrullen samt ej går upp då man friterar.
- Lägg vårrullarna vid enstaka skiva inom väntan vid fritering.Här kommer en anvisning vid läckra vårrullar.
- Lägg upp vid sidblad samt låt rinna från. Servera ljumna tillsammans med soja samt andra tillbehör, gärna vegetabilier.Används mot vårrullar, piroger, ravioli mm.
angående ni önskar äga finfördelade vegetabilier går detta god för att mixa. Jag tog ett stavmixer samt mixade hälften, blandade ifall väl samt fick vårrullar tillsammans fasthet, såsom både ägde finfördelade vegetabilier samt några bitar.
Rör sedan ifall ordentligt.
Värm då upp frityrolja inom enstaka kastrull, gärna korrekt djupt, samt lägg inom 3-6 vårrullar åt gången beroende vid storleken vid kastrullen ( använder ni ett fritös existerar detta lite annorlunda). Fritering kunna ta 2-6 minuter beroende vid värme samt hur många färg man önskar äga. Använd ett hålslev inom stål.
Går utmärkt för att äga vid enstaka matbord, vårrullarna går utmärkt för att förtära även då dem kallnat lite.