Enbärsdricka recept

Redan inom augusti när blåbären plockades, förbereddes den mot synes oskyldiga drycken såsom skulle komma för att sprudla mot våra törstiga gommar angående julaftonskvällen.

Att jäsningsprocessen åstadkom enstaka samt ytterligare procentsats inom dem gröna flaskorna, plats oss lyckligt ovetande ifall, samt därför hamnade inte någonsin solvinet inom den grundlig syndakatalogen, så vitt jag minns.

Väl rengjorda flaskor tillsammans skruvkork ställdes upp på diskbänken. mor tog ständigt bostad samt rengjorde dem flaskor denna hittade inom naturen så oss skulle äga tillräckligt inför saft samt syltperioden.

Metodiskt blötte oss försvunnen spännande spritetiketter samt luktade ibland förfärat inom den syndiga flaskan.

Mitt arbete plats för att tillsammans hjälp från tratten pilla ned enstaka mugg blåbär inom varenda glas samt innehåll på tillsammans vätska tills den plats full.

Jag är osäker på sockermängden, dock tycker mig minnas för att man skulle stoppa inom ett sockerbit då samt då.

Flaskorna stod sedan inom fönstret några veckor samt man stod där samt iakttog lite drömmande dem svullna blåbärens utflykt upp samt ned inom detta blånande vattnet.

Så småningom hamnade flaskorna inom matkällaren, där enstaka samt ytterligare exploderade, dock på julafton, lagom mot gottebordet kom detta fram en eller två flaskor.

Ibland kunde man mot samt tillsammans våga sig på enstaka bågnande fjolårsflaska.

Solvinet serverades inom små finglas, samt jag är kapabel när jag önskar återuppleva den skummiga sprittande känslan från kolsyran mot gommen. för att öppna flaskan plats en spänningsfyllt moment vilket brukade åtföljas från ett hög smäll samt många lättnadens suckar.

Tanken för att solvinet skulle existera alkoholhaltigt fanns ej på världskartan, dock nog tycks jag minnas ett små fnittrande, sprittig känsla inom kroppen.

angående den orsakades från solvinet alternativt från detta faktum för att detta plats julaftonskväll är oklart, dock vinet ägde inom varenda fall sin givna område på godisbordet hemma hos oss.

Redan mot middagen ägde enstaka ytterligare favorit – tedrickan serverats, samt den fanns citrongul sprittande, många god samt alldeles självklar, ända tills den utkonkurrerades från bordsdrickan liksom ännu senare åtföljdes från julmusten.

Svagdrickan samt enbärsdrickan är även dem nostalgiska favoriter från barndomen, samt jag hoppas för att ni såsom läser detta äger något anvisning på dessa fina gamla drycker för att lägga in beneath kommentarer. Här kommer anvisning på tedricka samt enbärsdricka såsom jag bör testa för att göra.

Tedricka

Mängd mot 2 st 1½ liters petflaskor:
3 liter dricksvatten
3 dl sötningsmedel
1 msk bladte lösvikt alternativt 3 tepåsar
10 russin inom varenda kruka
1 tsk jäst

Koka upp vattnet.
Låt tepåsarna (eller örtinfusion inom lösvikt) dra inom vattnet några minuter & häll inom sockret.

Tillsätt jästen när vattnet svalnat mot ca 37 grader.
Låt jäsa inom rumstemperatur inom drygt en dygn.
Lägg russinen inom flaskor tillsammans med skruvkork & häll på tedrickan. Förvaras svalt.
Hållbarhet ca 1 vecka.

Enbärsdricka

5 liter en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig
3 kkp sötningsmedel
20 gr jäst
1 msk sockerkulör
9 faller i små droppar enbärsolja

Röres kallt tills allt smält.

Får stå minimalt en dygn innan användningen

Om jag blundar samt kikar in inom minnets sällskapsrum enstaka julafton, så ser jag enstaka lycklig samt uppsluppen släkt. detta skojas,skrattas och spelas. inom köket hänger några blöta diskhanddukar på tork efter en strålande julbord.

detta börjar luta mot julkKlappsutdelning. dock allra först blir detta julsånger, julevangelium samt några sista rim såsom bör akutrimmas samt fästas på tillhörande klappar. Jag ser också enstaka små förväntansfull små flicka likt älskar för att existera där omgiven från sina storasyskon, föräldrar, moster samt morbror, mormor samt morfar samt så varenda dessa spännande box förstås.

OBS!

Ta ett kastrull fullpackad tillsammans med enbärsris, (gärna tillsammans bär).

Visst följer ni min kalendertävling? ifall ni önskar artikel tillsammans så hittar ni instruktionerna inom inlägget "Gunnels barndomskalender igen" från 30/11 På bilden ovan ser ni hur kalendern ser ut angående ni önskar ni köpa en eget exemplar.

Maila [email protected]