Bönpasta recept vegetarisk
Linsbolognese tillsammans pasta
Spagetti tillsammans köttfärssås existerar ett från Sveriges helt vanligaste samt maximalt älskad rätter. detta denna plats existerar en riktigt utmärkt anvisning vid enstaka baserad på växter träningsversion.
Detta anvisning existerar framtaget inom projektet Vego inom världsklass – hållbar föda på grund av ett energisk livsstil – såsom WWF driver ihop tillsammans Sveriges Olympiska Kommitté.
Genom för att utmana fördomar samt legender kring vegetarisk föda visar projektet för att detta går för att förtära hållbar föda samt samtidigt prestera inom världsklass! Receptet kommer ursprungligen ifrån boken tillsammans identisk namn, läs mer angående den här.
Recept: Gustav Johansson, omarbetat samt förenklat från Helén Sahlstrand
Foto: Helén Sahlstrand
Klimatberäkningen existerar gjord inom Klimato inom månad 2022
Näringsberäkningen baseras vid Livsmedelsverkets databas samt existerar gjord inom månad 2022
Bolognese
- 1 citrongul ekologisk lök
- 1 massiv ekologisk morot
- 4 champinjoner (kan uteslutas)
- En näve torkade soltorkade tomater
- 2 ekologiska vitlöksklyftor
- 2 tsk torkad timjan
- 1 tetra krossade tomater ca 400 g
- 2 msk japansk soja
- 4 dl vatten
- 2 tetra gröna linser á 380 g
- Salt samt svartpeppar
- Ekologisk rapsolja mot stekning
Till servering
- 400 g valfri ekologisk pasta
- Ev.
ny timjan
Gör såhär
- Skala samt hacka löken.
- Skär champinjonerna inom mindre bitar samt finhacka dem soltorkade tomaterna.
- Fräs grönsakerna mjuka inom enstaka massiv gryta tillsammans rapsolja. Stek tills dem får lite färg samt detta börjar dofta gott.
- Skala samt finhacka vitlöken.1 st citrongul lök · 2 st vitlöksklyftor · 2 st morötter · 1 st grönsaksbuljongtärning · 1 msk valfria torkade örter tex.
- Häll därefter inom krossade tomater, soja, dricksvatten samt rikligt tillsammans med peppar samt rör angående. Låt koka utan lock inom 20 minuter.
- Koka pastan i enlighet med instruktionerna vid paketet.
- Spola från linserna tillsammans kallt dricksvatten samt låt rinna från.Tillsätt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, grädde, krossade tomater, pasta, krydda, chili flakes och.
- Servera tillsammans nykokt pasta samt lite nyligen tillverkad timjan angående ni vill.
tår moroten (behåll skalet på) vid den grova sidan från rivjärnet.
Tillsätt vitlök samt timjan inom grytan samt rör ifall. Låt steka någon 60 sekunder därför för att vitlöken mjuknar.
då 3 minuter återstår från koktiden till bolognesen häller ni inom linserna. Rör ifall samt smaka från.
1Koka pastan.Tillsätt eventuellt mer krydda samt kryddor.
För för att klara kriterierna inom One Planet Plate:
Det på denna plats receptet klarar klimatbudgeten inom One Planet tallrik. på grund av för att detta bör klara kriterierna på grund av biologisk diversitet välj ekologisk lök, morot, rapsolja samt pasta.