Indisk maträtt med spenat

Palaak paneer existerar ett från dem maximalt populära från indien rätter. ej konstigt, således strålande god!

2.

Fyllig samt smakrik gryta tillsammans med spenat samt paneerost. Man förmå utföra paneer egen hemma, förbered den gärna dagen innan således är kapabel ni enkelt laga kurera rätten nästa dygn. angående ni önskar utföra din palak paneer vegansk därför är kapabel ni ersätta paneern tillsammans tofu samt grädden tillsammans baserad på växter grädde, likt tex havregrädde. Ljuvligt gott detta med!

4 portioner
Paneer– anvisning HÄR! (paneer är kapabel ersättas tillsammans 2 st halloumi)
600 g nyligen tillverkad bladspenat
1 citrongul lök
4 st vitlöksklyftor
1 bit nyligen tillverkad ingefära (ca 1,5 msk då den rivs)
1-2 st gröna chili
2 st tomater
Ca 1 dl grädde (kan uteslutas)
Smör samt olja mot stekning
Runt 2 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig mot grytan
Kryddor:
2 tsk torkade bockhornsklöverblad (kan uteslutas)
2 tsk garam masala
1 tsk spiskumminfrön (kan ersättas tillsammans vanlig spiskummin)
1 tsk korianderpulver
0,5 tsk gurkmeja
Ca 1-2 tsk chilipulver (justera hetta efter smak)
Salt & peppar
Serveringsförslag:
Naan alternativt vitlöksnaan
Ris
Raita

Gör såhär:
Börja tillsammans för att utföra paneer i enlighet med receptet HÄR!

Lägg bladspenaten inom enstaka gryta samt häll ovan vätska tills detta detta täcker spenaten.

koka upp samt låt sjuda inom 2 min. Sila sedan från samt skölj spenaten direkt inom kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig sålunda behåller den sin fina gröna färg. Låt rinna från samt lägg sedan inom enstaka mixer, mixa spenaten slät.

Recept: Palak paneer – indisk gryta tillsammans spenat.

Tillsätt eventuellt vätska ifall spenaten existerar svår för att mixa. Man kunna även finhacka spenaten.

Betyg 4.7 från 5.

Ställ åt sidan.

Hacka lök inom tärningar, finhacka vitlöken, tår ingefäran, hacka tomaterna inom små tärningar, finhacka chilin. Hetta upp olja samt enstaka klick fett, stek vitlök, ingefära, spiskumminfrön samt garam masala inom ca 1 min beneath omrörning. Vänd inom lök samt chili samt stek tills löken får färg. Vänd inom tomat, resten från kryddorna samt fortsätt stek ett stund beneath omrörning.

Häll ovan den mixade spenaten, tillsätt lite vätska, börja tillsammans med ca 1 dl vätska.

Låt koka beneath lock inom ca 15-20 min. Rör ifall tillsammans jämna mellanrum samt låt ej grytan förtäras nära inom botten. angående grytan känns på grund av vattning därför låter ni den koka utan lock, angående den känns till tjock tillsätter ni mer vätska. Smaka från samt smakförstärkare eventuellt mer. Häll inom grädde samt låt sjuda inom 2-3 min mot.

2023-03-14.

Skär paneern inom tärningar. ni är kapabel välja ifall ni önskar steka paneern inom lite olja inledningsvis alternativt vända ner direkt inom grytan. Jag stekte ej mina, hällde ner dem direkt inom grytan. Låt puttra vid nedsänkt värme inom 3-4 min.

Krama ut vätskan ur den tinade senaten.

Servera gärna grytan tillsammans med ris samt naan. anvisning vid naan hittar ni HÄR! samt vitlöksnaan HÄR!

Relaterade