Janssons frestelse recept utan grädde

Hur fullfölja man ett ”riktig” vegansk Jansson?

Visste ni för att detta ej finns en enda anvisning vid sann vegansk Janssons Frestelse? Jodå, jag besitter dammsugit internet samt kunna konstatera för att detta finns flera anvisning, dock inget från dem liknar ett autentisk Jansson. Den klassiska lösningen då man önskar servera enstaka vegetarisk Jansson existerar för att utföra ett potatisgratäng likt man smaksätter tillsammans malda nejlikor.

önskar ni testa detta förmå ni kika vid detta superpopulära anvisning vid potatisgratäng. Byt grädden mot vegetabiliskt alternativ likt vispas ihop tillsammans majsstärkelse.

Jag besitter även hittat anvisning tillsammans med kapris, oliver, soltorkade tomater, champinjoner samt andra substitut. Dock finns detta inget liksom påminner angående ett Jansson. enstaka Jansson bör smaka såsom enstaka Jansson!

Alltså bestämde jag mig till för att utmana mig egen samt titta angående jag kunde ta fram en vegetariskt samt veganskt alternativ mot Janssons Frestelse. angående detta gick? Ja läs vidare därför får ni se…

Jag äger ständigt undrat vad vilket skiljer veganer samt enstaka vegetarianer åt. Då fick jag förklarat till mig för att veganer samt renodlade vegetarianer ej äter något liksom kommer ifrån djurriket.

Veganer använder heller ej övriga varor såsom kommer ifrån djurriket, exempelvis fotbeklädnad samt textilier från skinn. Äter man vanligtvis för fortplantning hos djur kallas man till ovo-vegetarian samt äter man mejeri kallas man på grund av lakto-vegetarian.

Värm ugnen mot 225°.

detta finns även ett massa andra varianter således liksom pescetarianer, Stockholms-vegetarianer osv.

Janssons Frestelse utan grädde samt ansjovis

Vad består då ett Jansson av? Lök, rotfrukt, grädde, ansjovis samt brödsmulor.

Strö ovan ströbrödet.

eftersom enstaka vanlig Jansson innehåller fett, grädde samt ansjovis måste dessa bytas ut ifall den bör bli vegetarisk alternativt vegansk. Lök samt rotfrukt existerar vegetariska sålunda dessa behöver oss ej utföra något åt. brödsmulor såsom endast innehåller vetemjöl, krydda samt fermenterad besitter exempelvis ICA. Även Wasa fullfölja sitt brödsmulor vid identisk vis, dock var är kapabel detta finnas spår från mejeriprodukt.

Beroende vid hur noga man existerar föreslår jag för att man kikar vid innehållsförteckningen till för att utesluta mejeri (och ägg).

Sen kommer oss mot detta trixiga – ansjovisen. Hur fullfölja man enstaka Janssons Frestelse utan ansjovis? Ja, vilket vän byter flera ut ansjovisen mot någon ytterligare ätbar växt – detta ger ej identisk smakupplevelse. Jag började istället tänka vid hur man kunde erhålla ett ätbar växt för att bete sig såsom ansjovis.

Lösningen heter aubergine!

Alternativ julmat angående man existerar vegan

För för att ett fåtal identisk smakupplevelse behöver man inledningsvis samt främst ett ansjoviskryddad inläggning. vilket jag äger begripet besitter samtliga ansjovisproducenter olika, hemliga anvisning. Jag hittade efter lite letande detta anvisning vid personlig ansjovis hos Pers föda. Jag utgick ifrån detta dock justerade mängderna liksom jag tyckte passade.

detta jag ej ägde fanns sandelträ, dock detta plats bara lägga ett beställning hos Kryddlandet såsom dök upp dagen efter. Jag beställde även lite extra således jag förmå utföra personlig inläggning mot matjessill.

Lagen kokades ihop samt sedan plats detta bara för att tunnhyvla auberginen. Därefter får allt stå inom kylen inom ett sju dagar. Auberginen används vid identisk vis likt ansjovis, samt noggrann vilket inom ett klassisk Jansson tar man även lite från lagen mot stanningen.

Välj enstaka små aubergine sålunda slipper ni en stort kärnhus. Skippa bitarna utan kärnhus samt titta mot för att bitarna tunna. Antingen skivar man dem mot stavar alternativt därför hackar ni upp dem mot mindre bitar. då auberginen ligger var inom lagen ser den faktiskt lite ut såsom falukorv.

Vegansk grädde

Nästa bekymmer för att åtgärda fanns grädden.

Vegansk Janssons Frestelse smakar noggrann liksom ett Jansson ska.

Grädde kommer vilket vän ifrån kossan vilket utför den mot ett animalisk vara. existerar man lakto-vegetarian existerar detta bara för att köra vid vanlig grädde. existerar man däremot existerar laktosintolerant, mjölkallergiker, vegansk alternativt vegetarian, då finns detta andra alternativ. Tål man ej laktos väljer man laktosfri grädde. Man är kapabel även välja havregrädde, kokosgrädde, sojaprodukt alternativt grädde baserad vid mandel.

Mitt omröstning föll vid oatly imat.

Den finns inom dem flesta butikerna samt den äger ingen bismak (som kokosgrädde). Observera dock för att oatly imat görs vid havre. existerar man överkänslig mot gluten bör man välja något annat eftersom denna ej uttalat görs vid trygg havre.

Hur använder man Oatly imat inom enstaka gratäng?

Precis såsom jag ägde trott beter sig denna gräddersättning likt matlagningsgrädde. detta innebär för att den ej binder sig samt blir tjock såsom vispgrädde.

detta löder man däremot enkelt genom för att ursprunglig vispa ihop den tillsammans majsstärkelse. Majsstärkelsen får vätskan för att binda sig då den värms upp. Majsstärkelsen existerar även glutenfritt.

När allt detta fanns löst fanns detta bara för att sätta igång samt laga. Smaken blev många god samt nog sjutton skulle man äga kunnat lura vem vilket helst för att detta plats enstaka helt vanlig Janssons Frestelse.

Jag skar dock auberginen lite på grund av tjockt (som falukorvsstavar) vilket ger den färdiga gratängen enstaka ”al dente” emotion.

Detta förmå man dock åtgärda genom för att lägga ner auberginen då lagen ännu existerar lite varm, samt för att skära den riktigt tunt – cirka 2-3 millimeter tjockt. Jag skar såsom sagt även auberginen mot stavar, dock man förmå även hacka den mot mindre bitar innan den gård ner inom gratängen.

Så, för tillfället hoppas jag för att ni bör våga testa detta anvisning vid Landleys Vegansson.

Man måste likt sagt artikel ute enstaka sju dagar inom förväg ifall man fullfölja varianten tillsammans vegansk ansjovis eftersom lagen måste hinna dra. Dessutom måste man hinna beställa sandelträ vilket existerar viktigt på grund av smaken.

Nedan hittar ni både receptet vid Vegansk Janssons Frestelse tillsammans vegansk ansjovis samt en snabblagat anvisning vid Vegansk Janssons Frestelse utan vegansk ansjovis.

inom den varianten blandar ni istället ett mindre mängd från kryddorna tillsammans stanningen. Kommentera gärna nedan ifall ni lagat den alternativt angående ni äger ämnen. Lycka till! Sugen vid vanlig, klassisk Janssons Frestelse tillsammans med ansjovis?

» Här hittar ni fler goda julrecept

Kolla gärna in filmen var jag visar hur man fullfölja ett klassisk Janssons Frestelse.

Principen existerar densamma fast ingredienserna inom detta anvisning existerar veganska.