Couscous med grönsaker recept

Coucous existerar ett Nordafrikansk korrekt liksom är kapabel tillagas vid flera olika vis. Den existerar främst rik vid vegetabilier vilket utför den strålande smakrik samt god.

2 dl couscous · 2 dl dricksvatten · 1 msk fett · 0,5 citron, rivet skal samt pressad saft · 0,5 tsk krydda · 1 krm peppar · 4 stjälkar smaragdgrön sparris · 1 morot.

dem flesta vegetabilier funkar fint för att tillsättas inom tomatsåsen. Kikärtorna ger både smakförmåga samt fyller år ut grytan. denna plats existerar en grymt anvisning på  “couscous bel khodra” likt betyder “couscous tillsammans grönsaker”.

6-8 portioner couscous tillsammans med grönsaker
2 gula lökar
5 små zucchini alternativt 1 stor
5 morötter
5 stycken potatisar
1 bit pumpa (eller 1 sötpotatis)
1-2 färska chili alternativt 1 paprika
400 g kokta kikärtor
4-5 msk tomatpuré
Ca 8 dl vatten
Kryddor:
1 kanelstång alternativt 1 tsk kanelpulver
1 tsk gurkmeja
2 tsk paprikapulver
1 tsk ingefärapulver
1 tsk kumminpulver
1 tsk korianderpulver
2 st lagerblad
2 st grönsaksbuljongtärningar
krydda & peppar
TIPS! dem flesta vegetabilier funkar utmärkt för att tillsättas inom grytan.

ni förmå tex äga inom vitkålsklyftor, sötpotatis, palsternacka, aubergine, kålrot osv. ni kunna även kryddsätta den tillsammans med ett nypa saffran ifall ni gillar det.

Gör såhär:
Hacka grönsakerna inom stora bitar.

5 dl couscous · 5 dl vätska · 0,5 tärning grönsaksbuljong · 2 morötter · 0,25 viktig blomkål · 2 krm gurkmeja · 0,5 tsk krydda · 1 msk olivolja.

Hacka löken inom strimlor alternativt tärningar. Hetta upp olja inom ett massiv gryta samt börja tillsammans med för att steka löken tills den får lite färg. Tillsätt samtliga kryddor förutom lagerblad samt buljongtärningar. Stek beneath omrörning . Vänd inom tomatpuré samt stek lite mot. Häll ovan varmt dricksvatten, smula inom buljongtärningarna samt tillsätt lagerbladen. Låt tomatsåsen koka upp, rör ifall samt låt sedan puttra vid medelvärme beneath lock inom ca 30 min.

Lägg kikärtor samt varenda vegetabilier inom såsen samt låt koka tills grönsakerna mjuknar.

Servera tillsammans couscous.

Tillagning från couscous, 3 olika metoder:
Börja tillsammans blanda 3 msk olivolja alternativt smält fett tillsammans 4 dl couscous samt 3 msk varmt dricksvatten. Blanda tillsammans med händerna samt rör ifall tills oljan samt couscousen besitter blandats samman. Välj sedan en från tillagningssätten nedan.

Ångkokning: Lägg couscousen inom enstaka ånginsats samt ställ ovan grytan vilket puttrar långsamt.

detta existerar vid grytan tillsammans vegetabilier samt tomatsås vilket ni bör ställa den vid. Täck ånginsatsen tillsammans med en lock samt låt grynen tillagas långsamt från ångan vilket bildas från grytan.
I micron: Lägg couscousgrynen inom enstaka kopp samt häll 5-6 msk varmt vätska ovan. Täck skålen tillsammans något värmetålig, vilket tex enstaka skiva alternativt plastfolie.

Kärna ur samt skär äpplet inom små tärningar.

Kör vid högsta resultat inom 2 min, ta ut ur micron samt fluffa mot grynen tillsammans enstaka bestick. då grynen svalnat smular ni mot dem tillsammans fingrarna.
Med varmt vatten: koka upp 2,5 dl vätska, häll ovan couscousen samt täck direkt tillsammans en lock.

Blanda ingredienserna mot ostcrèmen samt servera den till.

Låt stå inom 5 min. Fluffa sedan mot grynen tillsammans med enstaka bestick. då krossad säd svalnat smular ni mot dem tillsammans med fingrarna.

Relaterade