Karre lchf recept

Griskött tillsammans kvalitet

Idag får ni en från dem anvisning jag lagade då oss fanns vid Mallorca tidigare beneath vårvintern.

Jag hittade sålunda strålande härlig fläskkarré från Iberico-gris inom enstaka saluhall inom Palma, både skivad samt inom bit.

Det fanns den möraste samt maximalt välmarmorerade karré jag smakat.

Jag äter ej därför ofta griskött eftersom detta mesta liksom säljs inom butikerna existerar ifrån stressade svin liksom föds upp vid spannmål.

Det noteras klart även vid smaken, för att denna plats besitter djuren ej haft detta bra.

Det leder mot för att omega-6-halten inom köttet blir upphöjd, något likt kunna sätta igång inflammationer inom kroppen vid oss likt äter detta inom massiv mängd.

Hoppas för att våra nordiska grisuppfödare snart börjar inse för att detta bör existera många fett inom grisköttet samt för att oss konsumenter gärna betalar lite mer till för att ett fåtal köpa animalisk föda ifrån varelse såsom fått vandra ute samt böka fritt, sålunda vilket dem utför inom naturen.

Försök ett fåtal tag vid griskött hos enstaka rum uppfödare, då får ni en betydligt godare samt nyttigare kött.

Just för tillfället njuter jag från god föda vid Kreta, inom Makrigialos finns även ett riktigt utmärkt slakteributik tillsammans med lokalproducerat kött.

Jag existerar var vid enstaka hälsoresa inom personlig regi tillsammans med goda vännen Mona samt några från våra vänner.

Vi uppskattar resor tillsammans fokus vid lugn samt ro, yoga, enkel träning, god föda samt avkoppling inom fin miljö.

Vill ni ta sektion från lite bilder därifrån därför lägg gärna mot mig vilket kompis vid Facebook.

Fläskgryta 2 port

ca 400 g fläskkarré

300 g pumpa

1 silverlök

½ pressad citron

2 tsk paprikapulver

2 tsk kanel

Salt samt peppar

50 g fett mot stekning

Skär animalisk föda samt pumpa inom kuber.

Skär löken inom tunna klyftor.

Stek pumpan inom enstaka sektion från smöret således den får lite färg.

Tillsätt löken samt smakförstärkare tillsammans citronsaft, peppar, kanel, krydda samt peppar.

Stek köttet inom rundor, smakförstärkare samt häll detta ovan grönsakerna.

Koka ur stekpannan tillsammans med ½ dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt häll detta ovan köttet.

Koka upp samt låt alltsammans puttra ca 10 minuter således allt tar åt sig från smakerna.

Servera tillsammans med fett, citron samt bladpersilja.

Här nedan ser ni hur jag lagade mot dem fina skivorna från Iberico-grisen.