Pulled pork högrev recept

Fritt ifrån mejeriprodukt, hönsägg, gluten samt soja bl.a

Ett himla enkelt samt gott sätt för att tillaga animalisk föda.

Lite förberedelser samt sköter sig egen sen inom ugnen. Himla gott mot mängder från rätter.

Ät köttet tillsammans med bakverk (som wraps, snabbmatsrätt alternativt inom pitabröd exempelvis), alternativt tillsammans ris, rotfrukt, sallad alternativt t.o.m tillsammans pasta. Ät köttet tillsammans med valfria såser (ex. BBQ, bearnaise, dansstil, guacamole alternativt smaksatt majonäs på grund av variation).

ni kunna även utföra just ett sås alternativt gryta (ex. mot ris alternativt pasta) samt lägga köttet däri). Glöm heller ej för att ta tillvara skyn/buljongen ifrån tillagningen till för att nyttja likt bas inom enstaka underbar samt smakrik sås antingen mot just denna riktig alternativt till annat situation mot ex. enstaka grillad köttbit, gärna tillsammans med lite vitlöks”smör” till.

Går för att utföra tillsammans med både Fläsk- samt Nötkött samt smaksättningen går för att variera oändligt, allt ifrån inget mot massor.

på denna plats följer mina favoritsätt för att tillaga både nöt samt fläsk. Nöt tycker jag ifall för att ge lite mer hjälp vid traven tillsammans smakerna.

NÖT (beef)

Du behöver:

• 2 gula lökar
• 3 vitlöksklyftor
• 1 kg högrev
• 2 tsk salt
• 1 tsk paprikapulver
• 1/2 tsk grovkrossad svartpeppar
• 1 tsk riven muskot
• 1 tsk curry (förvånansvärt gott)
• 2 dl vatten
• 1-2 tsk vinäger (inga bekymmer för att utesluta)
• 2 msk lönnsirap (inga bekymmer för att utesluta)
• olja till stekning

Gör därför här: 

1. Dela köttet inom 2 delar
2. Rör in dom torra kryddorna inom köttet
3. Fräs köttet inom olja inom varm panna enbart till lite yta
4. Hacka lök samt vitlök samt lägg inom ett gryta  med lock.

   Tillsätt även återstående ingredienser samt köttet slutligen ovanpå

5. Kör in köttet inom gryta tillsammans locka inom ugnen vid 125grader inom 5h
6. Ta ut, samt lyft ur grytan.
7. Dela köttet tillsammans hjälp från 2 gafflar
8. Fukta köttet tillsammans med lite från skyn, spara resten likt buljong alternativt bas mot sås
9. Servera köttet vid valfritt sätt tillsammans med valfria tillbehör

FLÄSK

• 2 gula lökar
• 3vitlöksklyftor
• 1kg benfri fläskkarré
• 2 tsk salt
• 1/2 tsk grovkrossad svartpeppar
• 2 dl vatten
• 1-2 tsk vinäger (inga bekymmer för att utesluta)
• 2 msk lönnsirap (inga bekymmer för att utesluta)
• olja till stekning

Gör därför här:

1. Rör in dom torra kryddorna inom köttet
2. Fräs köttet inom olja inom varm panna enbart till lite yta
3. Hacka lök samt vitlök samt lägg inom ett gryta tillsammans med lock
4. Tillsätt även återstående ingredienser samt köttet senaste ovanpå
5. Kör in köttet inom gryta tillsammans lock inom ugnen vid 125grader inom 5h
6. Ta ut, samt lyft ur grytan.
7. Dela köttet tillsammans hjälp från 2 gafflar (ta försvunnen eventuella större bitar från fett
8. Fukta köttet tillsammans med lite från skyn, spara resten likt buljong alternativt bas mot sås