Italienskt recept vegan

Hej!
Det kommer säkert ej liksom enstaka förvåning för att jag älskar italiensk föda. existerar detta något jag äger lagat denna plats vid bloggen genom år därför existerar detta pasta!

Ugnsbakade fikon tillsammans med getost.

Dels till för att, ja – pasta helt enkelt existerar väldigt gott, dock detta existerar även väldigt enkelt för att utföra italiensk föda vegetarisk. dem besitter en stort fokus vid ingredienser samt enkla maträtter utan sålunda många krångel. Köttet står ej alls lika många inom centrum likt inom detta skandinaviska köket samt deras pastasåser förmå enkelt antingen göras ifall mot vegetariska, alternativt därför existerar dem redan det.
Desto svårare kunna detta dock artikel ifall maten bör existera vegansk.

Ungefär lika galna såsom italienarna existerar inom sin pasta samt inom sina tomater existerar dem inom sin mejeriprodukt, samt flera från dem vegetariska rätterna existerar lakto-ovo-vegetariska, detta önskar yttra dem dignar från ost.
Om ni äter mejeriprodukt existerar detta på denna plats ju inom stort sett bara enstaka utmärkt sak. mejeriprodukt existerar gott!

Grillad zucchini tillsammans med frön från växter ofta använda som mat samt mandel.

dock angående ni önskar undvika osten existerar detta denna plats en ganska stort problem.
Då jag personligen försöker minska mitt ostintag således många jag är kapabel (dvs mot inget alls) sålunda besitter jag känt mig ganska tvungen för att försöka hitta vägar runt osten. samt detta går ganska bra! Italiensk föda går helt för att både utföra ”naturligt vegansk” tillsammans olika tomatsåser, grönsaksrätter samt många annat, dock även dem klassiskt ”ostiga samt köttiga” rätterna går ofta strålande utmärkt för att utföra angående tillsammans med lite tankemöda samt schyssta veganska matlagningstekniker.
Här nedanför samlar jag några från mina egna italienska veganska favoritrecept ifrån bloggen vilket jag hoppas bör erhålla detta för att vattnas inom munnen vid er samt bevisa för att detta finns betydligt många mer än mejeriprodukt likt förmå producera rediga smakexplosioner inom munnen vid dig!
Hur kommer detta sig då för att jag tar upp detta på denna plats nu?

Jo, jag äger nämligen blivit inbjuden från Italienska Handelskammaren inom huvudstaden (ITA) mot ett massiv vegansk samt food-tech inriktad matmässa (Stili & Sapori 2017) nästa helg – inom Padua, Venedig! :O
Det känns sjukt spännande samt roligt. Italienarna existerar ju överlag väldigt god vid föda, samt jag äger hört mkt angående både italienska veganska ostmakare samt ifall enstjärniga veganrestauranger.

detta bör bli spännande för att titta vilket dem besitter hittat vid samt angående detta finns några smarta idéer såsom går för att ta tillsammans med mot landet. till, liksom oss konstaterade då jag blev inbjuden mot mässan: ifall ni bör erhålla ett italienare för att börja förtära mer veganmat sålunda är kapabel ej detta handla angående för att lära italienaren för att förtära vietnamesiskt, thaimat samt indisk föda, därför såsom oss ofta hör på denna plats inom Sverige; ”varför krångla?

ät vegetariskt ifrån kulturer såsom äger lärt sig för att utföra god vegomat sedan länge, samt låt den ’vanliga maten’ förbli vad den är”.

Pizza tillsammans rödlök, röda betor samt timjan.

bör ni ett fåtal ett italienare för att älska veganmat således måste ni utföra den italienska maten vegansk. Punkt.
Här existerar mina bästa försök – so far!

Vegansk Carbonara

Pasta Carbonara existerar ett från dem maximalt omtyckt samt klassiska italienska pastarätterna. Namnet betydet kolhandlarens hustrus pasta samt syftar vid (tror jag?) den rikliga kvantiteten peppar inom såsen.

Originalsåsen använder äggulor, pastavatten samt parmesan på grund av för att producera enstaka mjuk sås, inom min veganska variant använder jag mig från havregrädde, näringsjäst samt pastavatten. samt även angående detta förmå ses liksom en helgerån från puritanerna sålunda existerar detta ruggigt gott!

Vegansk Cacio e pepe

En från Roms ”nationalrätter”, ursprungligen gjord vid pecorinoost samt peppar såsom snabbt kokas ihop mot ett mjuk sås tillsammans hjälp från detta stärkelserika pastavattnet.

denna plats besitter jag använt enstaka hemmagjord vegansk cashewnötsostsås vilket blir strålande mjuk samt häpnadsväckande lik. Testa ifall ni ej tror mig!

Vegansk lasagne

Alla älskar ugnsrätt samt den är kapabel varieras inom oändlighet. för att däremot utföra enstaka ugnsrätt vegansk förmå på grund av flera tyckas existera enstaka självmotsägelse.

Handskuren pappardelle tillsammans mögelväxt samt mandlar.

kurera poängen bör ju artikel för att vräka vid tillsammans med mejeriprodukt sålunda den blir därför var riktigt saftig samt svullig liksom bara ett italiensk mat är kapabel bli. på denna plats använder jag havredryck samt margarin på grund av för att utföra ett bechamelsås samt återigen ett cashewnötsbaserad ostkräm på grund av för att ge en överraskande krämigt samt mustigt resultat.

One pot pasta puttanesca

Puttanesca plats enstaka från dem inledande lite mer ”klassiska” italienska pastarätterna jag lärde mig laga efter bolognesen samt pesto genovese.

Pizza tillsammans med gorgonzola samt äpple.

Namnet betyder ”horans pasta” samt syftar (enligt vad jag hört) vid för att ingredienserna allesammans existerar enkla för att hitta vid konserv samt ej behövt köpas färska, vilket gjort detta enklare till dem prostituerade inom detta gamla Italien för att ett fåtal tag vid dem då dem ej fick vandra ut vid torget beneath dagtid då grönsakshandlarna plats öppna. ett ytterligare utgåva från historien hävdar för att dem kryddiga samt mustiga ingredienserna gav dig noggrann den energi samt kick ni behövde inför efter en mottagning hos ovan nämnda kvinnor… Ni får välja vilken utgåva ni gillar bäst själva!

😉 extremt Gott existerar detta oavsett!

Pasta all’amatriciana

Ännu enstaka ingrediens vilket italienarna älskar existerar deras pancetta.

Auberginerullar tillsammans med tomat samt mozzarella.

bearbetat med rök samt torkat fläskkött vilket påminner angående bacon samt ger ett djup samt mustig smakförmåga mot maten. denna plats äger jag ersatt den tillsammans mitt eget fakeon, samt resultatet existerar enstaka kryddig samt rökig pastasås liksom passar perfekt mot en kopp rödvin!
Stötta gärna vårt jobb samt bli ett sektion från för att producera Sveriges nya stora veganska matlagningsprogram – skapat