Grekisk gyros recept
Världens bästa gyroskött från karré samt hemmagjord gyroskebab, ja detta existerar sant samt hur gott plats ej detta här… Jag besitter länge letat efter ett restaurang på denna plats inom Örebro liksom säljer riktigt god gyros. Visst dem säljer gyroskött vid en flertal pizzerior samt detta existerar ju gott bara detta dock detta denna plats existerar enstaka gyros vilket faktiskt träffar ut all gyros jag testat inom varenda fall.
detta tar några timmar för att utföra gyros dock detta existerar ej således ansträngande då ugnen sköter inom stort sett allt arbete.
Tillaga pommes frites i enlighet med anvisningen vid förpackningen.ni måste bara testa, ni får ett fantastiskt kvällsmål från detta. Dessutom säljer Citygross karré till 29.90kr kilot denna sju dagar sålunda passa på.
Gyroskött:
1 kg benfri karré alternativt 1,5 kg karré tillsammans med ben
1 1/2 tsk salt
1 tsk spiskummin
1 tsk paprikapulver
1 tsk oregano
1 1/2 tsk kebabkrydda
1 tsk nymald svartpeppar
fullfölja sålunda här:
Blanda varenda kryddorna inom enstaka bunke.
Dela köttet inom 1 1/2 cm stora bitar, äger ni karré tillsammans med ben inom därför skär försvunnen benen inledningsvis samt titta mot därför detta ej kommer tillsammans med några benflisor.
Lägg ner köttet inom kryddbkandningen samt massera in kryddorna ordentligt inom köttet.
Lägg upp köttet vid ett rejäl bit aluminiumfolie samt pressa ihop detta ordentligt mot enstaka rulle vid ca 8cm inom diameter.
Rulla en ytterligare lager aluminiumfolie runt angående därför detta blir tätt dock låt ändarna existera öppna således köttsaften förmå rinna ut där.
Lägg rullen inom ett djup plåt samt låt den gräddas mitt inom ugnen 3 timmar vid 100 grader.
Skiva tomat samt rödlök.Stäng sedan från ugnen samt låt gyrosrullen ligga ner kvar ytterligare 1/2 timma. Ta sedan ut rullen dock låt den ligga ner kvar inom foliet.
Strimla köttet samt lägg inom ett bunke.Lägg in den inom kylen ovan natten därför den blir kall rakt igenom.
Ta sedan ut rullen samt skär tunna strimlor tillsammans med ett vass skärverktyg. Köttet ni bör nyttja fräser ni upp inom enstaka stekpanna tillsammans med naturell olja, smakförstärkare tillsammans med krydda, krydda samt eventuellt lite mer kebabkrydda.
Hetta upp olivolja inom enstaka stekpanna.Köttet ni önskar spara går utmärkt för att frysa inom påsar samt sedan bara tina upp detta samt bryna inom olja samt lite kryddor.
Ikväll gjorde jag gyroskebab från mitt gyroskött samt denna plats kommer receptet vid den, samt ett grymt god kebabsås såsom existerar poppis denna plats bland massa matbloggare.
Kebabsås:
2 dl creme fraiche
1 dl grekisk/turkisk yoghurt
1/2 dl Fanta (låter knäppt dock Fanta bör detta vara)
1 1/2 tsk tomatpure
1 riven vitlöksklyfta
1 krm cayennepeppar
Salt
Vitpeppar
Gör därför här:
Blanda varenda ingredienser inom ett bunke samt låt den stå samt dra enstaka stund inom kylen, gärna ovan natten.
detta lät helt konstigt för att detta skulle artikel Fanta inom tyckte jag dock jag gjorde såsom återstående gäng matbloggare ägde gjort då dem plats riktigt nöjda samt riktigt god blev den därför Fanta använder jag fler gånger.
Världens godaste Gyroskebab ala Victorias Provkök:
Pitabröd (frysta ifrån Hatting)
Isbergssallad
citrongul lök
Gurka
Tomat
Gyroskött
Kebabsås
Gör därför här:
Värm pitabröden inom ugnen i enlighet med anvisningarna vid förpackningen, jag använde dem frysta ifrån Hatting då jag vet för att dem existerar riktigt bra.
Strimla salladen samt papper löken tunt, blanda ihop lök samt sallad.
platta tomater samt gurka.
mot slutligen varvar ni allt inom en pitabröd samt ringlar inom massa kebabsås, sålunda otroligt gott!
Världens godaste gyros.
Innan man rullar in karréköttet inom aluminiumfolie ser detta ut likt vid bilden ovan.
Smaklig måltid samt bjud idag din släkt samt vänner vid hemmagjord gyroskebab, hemmagjord föda ifrån grunden existerar lyx.
Kram