Recept sveriges mästerkock 2022

Adams väg ifrån för att presentera den inledande rätten inför juryn beneath audition mot segern inom Sveriges mästerkock 2022 gick näst intill spikrakt. beneath tävlingens femton del hamnade han bara inom utslagstävlingen – elimineringen – ett enda gång. Den gången fanns detta nervositeten liksom spelade Adam en spratt.

Men existensen innan detta populära tv-programmet besitter ej ständigt varit lika okomplicerat till den unge matlagaren.

Kokospannacotta inom basilikadrink · Mangopuré tillsammans med kokosvisp samt olivolja · Kalvfilé tillsammans med cognacsflamberad vitvinssås och.

inom skolan upptäckte lärarna för att denne ej kunde sitta still samt detta gjordes ett analys. Adam fick diagnosen adhd samt började medicinera.

– till ett sektion fungerar medicinerna jättebra samt då existerar dem fantastiska. dock ej till mig. detta blev jättejobbigt samt gjorde för att jag hamnade inom en missbruk. beneath den perioden blev heller ej matlagningen längre lika viktig.

Enligt LVU (Lag tillsammans särskilda bestämmelser ifall vård från unga) blev Adam omhändertagen samt placerad vid behandlingshem var denne fick hjälp för att tillfriskna.

Samtidigt kom matlagningsintresset igen samt denne bestämde sig på grund av för att detta plats detta han ville syssla tillsammans med inom framtiden. han ägde hittat enstaka fras tillsammans med existensen samt ville gå vidare leva drogfritt.

Alltid varit intresserad från mat

Matintresset äger alltså funnits därför länge Adam är kapabel minnas.

– inom min släkt äger oss ständigt lagat många föda.

Oavsett ifall detta äger varit dagligt liv alternativt helg äger oss ständigt ätit kvällsmål tillsammans.

I gymnasiet valde denne ett ytterligare väg.

Receptet existerar framtaget från Adam Thulin, vinnare från Sveriges Mästerkock 2022.

således efter skolan – samt rehabiliteringen – sökte han runt efter kurser samt utbildningar till för att behärska satsa vid kockyrket. Då såg Adam för att dem letade deltagare mot Sveriges Mästerkock.

– Jag tänkte: ”varför ej – detta förmå ju existera enstaka genväg in inom kockyrket”, samt sökte mot tävlingen.

Resten existerar bakgrund, likt man säger. han blev uttagen samt mot synes näst intill utklassade dem andra deltagarna samt vann all tävlingen.

Lärt sig matlagning vid personlig hand

Du kontrollerar eller är skicklig i ju flera olika tekniker samt existerar ofta väldigt smaksäker.

Vinnaren från Sveriges mästerkock 2022 existerar utsedd samt Adam Thulins kokbok existerar klar.

Hur besitter ni lärt dig allt detta?

– Jag besitter läst ett hel sektion kokböcker samt rest många tillsammans med familjen samt testat föda ifrån olika kulturer. Dessutom äger jag lagat massor från olika föda samt vågat testa nya saker. Ibland blir detta ej därför lyckat inledande gången. dock då besitter jag ständigt försökt igen samt vid detta sättet begripet varför vissa smaker funkar förbättrad ihop än andra samt lärt mig olika tekniker.

Vad plats detta roligaste tillsammans för att existera tillsammans inom programmet?

– detta plats för att träffa likasinnade vilket existerar lika nördiga inom föda likt jag.

samt för att behärska titta hur jag likt individ samt matlagare hanterar pressade situationer.

Adam konstaterar förundrat för att identisk rätter vilket denne tidigare ägde lagat hemma blev annorlunda inom mästerkocksköket, både smakmässigt samt sättet denne arbetade vid.

– Jag trodde ej för att detta skulle bli således samt detta besitter varit många lärorikt för att hantera stressen.

Vad plats tuffast tillsammans med tävlingen?

– detta plats prestationsångesten samt för att behöva ligga ner vid höjdpunkt läka tiden samt försöka åstadkomma något varenda sju dagar.

I verkligheten plats schemat mer späckat än vilket oss får titta inom tv då detta plats nya deltävlingar varenda dygn.

– detta existerar sjukligt många känslor involverade, samt känslolivet går upp samt ner läka tiden.

Stort grattis mot Adam Thulin, vinnare från Sveriges Mästerkock 2022.

enstaka kort tid kunna man artikel jätteglad samt nästa känner man sig orolig.

Jämnt bland finalisterna

Vad tänkte ni då ni stod såsom vinnare?

– detta fanns helt otroligt. detta existerar sådan sak liksom man bara ser vid tv samt således hände detta lilla mig, säger denne stolt. detta existerar rolig samt jag existerar väldigt tacksam ovan bota resan ända fram mot finalen.

samt för att vandra likt vinnare därifrån existerar extremt stort samt något jag kommer titta mot för att förvalta.

– detta fanns extremt jämnt bland dem sista tävlande. dock Adam besitter ett mognad inom sin matlagning samt enorm smaksäkerhet likt gjorde för att denne mot slut stod såsom segrare inom Sveriges mästerkock 2022, säger Tom Sjöstedt, jurymedlem samt krögare vid Lilla Ego inom Stockholm.

Inspelningarna skedde inom höstas samt ni tog bostad enstaka seger likt antagligen kommer för att förändra ditt liv.

samt sålunda äger ni varit tvungen för att hålla tyst fram tills idag. Hur äger detta varit?

– inom start kändes detta väldigt konstigt samt detta plats tuff för att ej behärska yttra detta mot någon, säger Adam.

Eter finalen äger Adam haft fullt upp tillsammans med för att producera sin egna kokbok– en matbord, flera smaker. –vilket existerar ett sektion inom för att erhålla den fina titeln Sveriges mästerkock.

inom vinsten ingår en kokbokskontrakt tillsammans med Bonnier uppgifter.

Har ni någon matlagningsstil?

– Jag äger funderat ett sektion vid detta, samt kommit fram mot för att detta såsom tillfredsställer mig maximalt existerar för att försöka arbeta tillsammans med lokala ingredienser samt ganska ett fåtal element vid tallriken. existerar råvaran utmärkt behöver man ej utföra sålunda många tillsammans med den således då försöker jag lyfta den smak- samt texturmässigt.

Vill delta inom professionella tävlingar

Just för tillfället håller jag Adam vid för att flytta ifrån hemorten Katrineholm mot huvudstaden.

Planen existerar för att arbeta inom någon från huvudstadens restauranger på grund av för att utvecklas liksom matlagare samt människa.

– Jag önskar lära mig mer samt bli ännu förbättrad, säger han entusiastiskt.

Han äger även ett små vision för att hyra enstaka foodtruck inom sommar samt åka runt inom land samt laga föda. Än således länge existerar ingenting klart.

Och vid utdragen sikt?

– Drömmen existerar för att tävla vid professionell nivå.

Alla anvisning ifrån Sveriges mästerkock.

samt någon gång inom framtiden önskar jag öppna matställe. Tiden får avvisa då detta blir. dem kommande år önskar jag dock arbeta vid matställe samt detta skulle även existera roligt för att utföra gästspel.

På tv ger ni intryck från för att äga en väl ovanligt väl utvecklat smaksinne. Hur upplever ni detta?

- Ja, detta existerar något liksom jag besitter jag fattat inledningsvis vid senare period.

angående flera smakar vid identisk sak kunna jag mot modell ofta uppleva ett beska tydligare än andra.

Har ni någon favoriträtt?

Det varierar – enstaka period är kapabel jag nörda ner mig inom pizza samt enstaka ytterligare inom snabbmatsrätt. ett ingrediens såsom existerar extra rolig för att arbeta existerar pilgrimsmusslor samt jag tycker även angående varenda typer från fisk.

Om Adam Thulin:

Namn: Adam Thulin Ålder: 21 tid Kommer ifrån: Katrineholm Bor: huvudstaden Aktuell med: Vinnare inom Sveriges Mästerkock 2022 samt släpper kockboken en arbetsyta, flera smaker (Bonnier Fakta).

Bästa restaurangupplevelse (hittills): Smakmässigt SK föda samt Människor inom götet. ”Det fanns helt fantastiskt”. Utifrån emotion samt atmosfär plats detta beneath enstaka road trip ifrån Santa Monica mot San Fransisco.

Midsommar står till dörren.

” detta plats nära vattnet samt enstaka härlig kust, därför detta plats väldigt minnesvärt.”