Slow cooker recept fransyska

Boeuf Bourguignon inom Crock Pot

Jag tyckte detta fanns dags på grund av enstaka klassiker – Boeuf Bourguignon, alternativt Burgundisk köttgryta såsom den även kallas. Jag valde för att tillaga denna goda gryta inom min nya Crock Pot. Crock Pot existerar enstaka slökokare liksom lagar maten vid nedsänkt temperatur beneath utdragen tidsperiod.

› stek-gjord-i-crock-pot.

Man slipper bevaka matlagningen då detta ej bränner fast alternativt kokar ovan – inom varenda fall ifall man besitter tillräckligt tillsammans vätska samt ej toppfyller grytan.

Recept till slökokare

Jag startar ofta min Crock Pot vid morgonen innan jag drar mot jobbet. då jag kommer bostad existerar maten tydlig. Hur smidigt liksom helst! Köttet blir även många mörare då detta tillagas vid nedsänkt temperatur.

Den nya Crock Poten vid 5,6 liter existerar försedd tillsammans fem olika funktioner; långkok, bryning, brödbak, matlagningsutrustning samt ångkokning. Läs gärna mer angående den nya Crock Poten liksom passar mot slökokare hittar ni här.

Burgundisk köttgryta inom Crock Pot existerar vilket sagt ett klassiker vilket passar utmärkt vid hösten, vintern samt start från våren.

Alternativ 2: Crock Pot/slow cooker.

Den Burgundiska köttgrytan förmå även tillagas inom ett ugnsfast gryta inom ugnen vid °C inom 2 timmar. Den är kapabel även tillagas vid spisen vid nedsänkt värme inom timmar.

» Fler goda anvisning vid gryta hittar ni här

Burgundisk köttgryta inom Crock Pot

1 kg fransyska alternativt högrev
2 försändelse bacon
g små gula steklökar
3 vitlöksklyftor
3 stänger blekselleri
3 morötter
1 massiv flaska kurera champinjoner
7 dl rödvin
2 dl vatten
3 lagerblad
1 burk persilja
1 msk torkad timjan
krydda, peppar

1.

Ansa köttet ifrån hinnor samt skär detta mot mindre bitar. Behåll gärna detta hårda fettet.

Skär baconet mot centimeterstora bitar. koka upp enstaka kastrull tillsammans med vätska samt lyft från ifrån plattan. Lägg inom dem små steklökarna några minuter således existerar dem enklare för att skal. Hacka vitlök, selleri samt morötter.

2.

Rotfrukterna lade jag inom botten, sedan 1 klyftad citrongul lök, 2 vitlöksklyftor, 2 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, 2 msk oxfond, 1 msk tamarisoja.

Starta Crock-Poten inom Sauté-läget (knappen tillsammans stekpannan) tillsammans högsta påverkan samt äga lite olja inom botten från grytan. Vänta tills Crock-Poten piper då den existerar lagom varm.

1.

Lägg inom lite animalisk föda samt bacon inom taget samt vänd runt detta därför för att detta får yta. smakförstärkare runt angående. då detta existerar brynt, flytta detta mot en änden från Crock Poten samt äga inom mer animalisk föda för att bryna nära sidan från.

1 kg nötstek från fransyska · 3 st stora morötter · 2 st gula lökar · 4 st ansjovisfiléer samt 1 msk från spadet · 1 st kalvbuljongtärning · 1 msk sirap · 2.

besitter ni ett äldre Crock-Pot utan Sauté-läge bryner ni lite animalisk föda inom taget inom ett stekpanna.

3. Ställ ifall Crock Poten mot långkok (knappen tillsammans med grytan) vid låga temperaturen inom 6 timmar. äga ner samtliga vegetabilier, bota skalade smålökar samt all champinjoner. Slå vid alkoholhaltig, en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt äga ner lagerblad. Klipp inom hälften från persiljan, smula inom torkad timjan, salta samt peppra.

Låt grytan vandra inom 6 timmar. Servera tillsammans kokt rotfrukt samt klippt persilja.