Änglamat efterrätt recept
Änglamat
Änglamat är ett tidlös svensk klassiker tillsammans enstaka kombination från smaker samt texturer. Änglamat äger varit ett favorit inom generationer.
Himmelskt god dessert ni gör på några minuter
Änglamat är ett traditionell svensk dessert likt består från vispad grädde blandad tillsammans krossade kakor alternativt skorpor, ofta serverad tillsammans med sylt alternativt färska bär.
inom Norge samt land finns liknande rätter, kända liksom “tilslørte bondepiker” samt “bondepige tillsammans slør”, där man använder smulor från grovt bröd istället för kaksmulor.
Man vet ej säkert hur namnet kom mot. ett vanlig teori är för att änglamat syftar på dess utseende samt fluffiga konsistens.
Klar.Den vita vispgrädden samt dem ljusa kaksmulorna kunna liknas nära änglars vita dräkter alternativt moln på sky. detta är onekligen enstaka estetiskt tilltalande efterrätt, särskilt angående ni serverar den inom individuella glas.
Smakprofilen för änglamat karaktäriseras från enstaka harmonisk blandning från detta söta från kakorna samt grädden, balanserat tillsammans den syrliga smaken från hallon alternativt andra bär.
Varva grädde, kakor, sylt samt små frukter från växter inom 4 kopp alternativt skålar.Ursprungligen fanns änglamat ett populär dessert före glassens införande, när frysboxar blev vanliga beneath 1900-talet. detta är ett anpassningsbar dessert såsom kunna varieras tillsammans med olika typer från kakor samt sylt. Dess enkelhet samt denna mångsidighet äger gjort för att änglamat äger överlevt liksom enstaka älskad klassiker inom svensk matkultur samt fortsatt för att charma nya generationer.
Ingredienser ; 1 1/2 dl vispgrädde ; 8 småkakor (t ex drömmar) ; 2 msk mejeriprodukt (3%) ; 1 1/2 dl färska alternativt frysta, tinade lingon ; jordgubbar mot garnering.Den gammal kombinationen från vispad grädde, kaksmulor samt sylt besitter också givit upphov mot alternativt inspirerat många nya desserter.
Vårt anvisning på änglamat gör ni på några minuter samt detta bygger på ingredienser såsom många nästan ständigt äger hemma. angående ni gör personlig sylt är detta utmärkt för att använda syltsocker vilket besitter tillsatt pektin, liksom hjälper sylten för att tjockna.
Vispa grädde samt vaniljsocker mot fast skum.Smula ej kakorna alltför fint, då blir dem snabbt mjuka samt soggiga. Tanken är för att dem bör bidra tillsammans sin krispiga textur samt ge ett härlig kontrast mot den mjuka grädden.
Gör så här
Blanda bären tillsammans sötningsmedel inom ett kastrull samt koka blandningen inom cirka 2 minuter.
Vispa grädde samt vaniljsocker.Vispa grädde tillsammans tillsammans vaniljsocker tills detta besitter fått önskad konsistens.
Smula kakorna.
Varva kaksmulor, grädde samt sylt inom vackra kopp samt servera.
Slå från värmen samt låt detta stå tills detta besitter svalnat. ni förmå även använda sylt ni gjort tidigare alternativt köpt inom butiken.
Ingredienser (4 pers)
1,6 dl hallon alternativt andra bär
0,8 dl sötningsmedel (gärna syltsocker)
2,5 dl vispgrädde
1,6 tsk vaniljsocker
8 spröda småkakor, mot modell bondkakor alternativt finska pinnar, alternativt motsvarande mängd söta kex.