Recept krämig laxpasta

• 400 g pasta (t.ex.
  Häll från samt vänd ner den nykokta pastan inom såsen.
• 

penne, tagliatelle alternativt fusilli)

• 400 g laxfilé, skuren inom tärningar
• 1 dl soltorkade tomater, hackade
• 1 dl pesto
• 2 dl crème fraîche
• 1 dl vatten
• 1 msk olivolja
• 1 citrongul lök, finhackad
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 1 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 1/2 dl riven parmesanost (valfritt)
• Färsk basilika mot garnering (valfritt)

Instruktioner:

1. Koka pastan i enlighet med anvisningarna vid förpackningen.
2. Under tiden, värm olivoljan inom enstaka massiv stekpanna vid medelvärme.

   Stek lök samt vitlök inom ca 5 minuter, tills dem mjuknat.

3. Tillsätt laxen samt stek inom ca 5 minuter, tills den existerar genomstekt.
4. Rör ner soltorkade tomater, pesto, crème fraîche samt dricksvatten.

5. 

Låt koka upp samt sjuda inom ca 5 minuter.

6. Smaka från tillsammans krydda samt peppar.
7. Blanda pastan tillsammans laxsåsen.
8. Servera tillsammans riven parmesanost samt garnera tillsammans med nyligen tillverkad basilika (valfritt).

Tips:

• Du kunna nyttja fryst lax, tina den inom kylen inom förväg.
• Om ni önskar äga enstaka starkare smakförmåga kunna ni tillsätta lite chiliflakes alternativt chilipulver.
• Du kunna nyttja pesto vid flaska alternativt utföra din egen.
• Servera gärna tillsammans ett grönsallad.

Njut från din krämiga laxpasta!