Recept asiatisk lax med nudlar
Teriyakimarinerad lax tillsammans glasnudlar samt pak choi.
En råvara jag verkligen snöat in vid inom höst existerar pak choi.
Koka nudlarna i enlighet med anvisning vid förpackningen.enstaka således användbar dock framför allt god kålsort. tillsammans med sin milda smakförmåga passar den mot inom princip allt. Köttbullar, rotfrukt, sås samt stekt pak choi? Ja tack! alternativt vilket på denna plats, mot något tillsammans lite asiatisk touch.
enstaka perfekt kvällsmål för att svänga ihop ett fredagkväll då man ej orkar spendera utdragen period inom köket dock ändå önskar förtära något riktigt gott.
Att marinera lax inom teriyakisås ger fisken enstaka söt samt krydda smakförmåga rik vid umami. detta existerar laxen vilket står på grund av den stora smaken inom detta på denna plats receptet, således snåla ej tillsammans vitlök samt ingefära.
för att tillaga lax inom matlagningsapparat existerar en snabbt samt enkelt sätt för att ett fåtal laxen genomskinlig utan för att bli torr alternativt falla sönder.
Glasnudlar besitter blivit väldigt populärt dem senaste år samt detta existerar enkel för att förstå varför - dem går snabbt för att laga samt drar åt sig från vilken dressing alternativt sås man än besitter vid dem.
Dressing: Rör ihop chilisås, soja, vitlök samt ingefära.Dessutom ser dem väldigt trevliga ut - man förstår för att dem heter just "glasnudlar"!
Lax samt marinad.
Ingredienser
4 bitar laxfilé
1/2 dl teriyakisås
1/2 dl soja
2 msk sesamolja
1 msk vitvinsvinäger
ca 1 msk honung (beroende vid hur söt lax ni önskar ha)
2 vitlöksklyftor
3 cm ny ingefära
Salt
Svarta sesamfrön
Gör således här
Torka laxfiléerna helt torra.
Blanda teriyakisås, soja, olja, vinäger samt honung inom ett kopp.
skal samt pressa inom vitlöken.
Finhacka 2 cm från ingefäran samt rör inom.
500 g laxfilé · krydda samt peppar · 2 dl teriyakisås · 1/2 dl sesamfrön · 200 g äggnudlar · 2 salladslökar, tunt skivade.Lägg inom laxbitarna samt låt dem marinera inom cirka 20 minuter.
Lyft ur laxen ur marinaden samt lägg inom ett ugnsfast form eller gestalt. Ringla gärna ovan lite från marinaden samt strö ovan sesamfrön.
Ugnsbaka inom 200 °C inom cirka 15 minuter.
Salta lätt.
Glasnudlar samt pak choi.
Ingredienser
4 portioner glasnudlar
4 pak choi
Olja för att steka i
Chili flakes
Salladslök
Lime
Gör sålunda här
Koka glasnudlarna i enlighet med anvisningarna vid förpackningen.
Dela pak choi inom mindre bitar.
Till servering: Servera laxen med.Finhacka 1 cm ingefära samt strö ovan den.
Sätt ugnen vid 225°C.Lägg upp dem kokta glasnudlarna, teriyakilaxen samt den stekta pak choien vid enstaka skiva. Strö ovan finhackad salladslök.
Pressa lite lime ovan glasnudlarna. Servera gärna tillsammans med extra soya inom ett kopp bredvid.
Hetta upp enstaka stekpanna tillsammans lite olja samt lägg inom pak choi. Strö ovan chiliflakes.
Låt allt steka vid medelvärme tills pak choien blir mjuk. Smaka från tillsammans med lite salt.
Vin mot inlagd lax tillsammans pak choi:
Vitt vin
YOKO Riesling
135,00 kr
YOKO Riesling besitter ett stark lukt tillsammans med inslag från apelsinblom, lime, honungsmelon, tropisk fruktbarhet, samt en stråk från kryddor.
Smaken existerar fruktig tillsammans med ett små fruktsötma såsom balanseras vid bästa sätt tillsammans med den friska syran. Vinet äger enstaka god smaklängd samt detta finns toner från både melon, lime, mineral samt ett fläkt från blommor.