Tårta med smörkräm recept

Hej vid er,

Så plats söndagen på denna plats, riktig skönt. Den denna plats veckan äger detta varit fullt upp!

Vi firade dottern liksom fyllde 6 tid inom onsdags samt självfallet firades födelsedagen tillsammans tårta! Jag existerar egentligen ej sålunda förtjust inom för att förtära dessert samt därför bakar jag detta ej alltför ofta dock eftersom för att dottern önskade sig ett hembakad dessert plats detta förstås sålunda detta fick bli.

Tidigare inom veckan fick ni anvisning vid den ljusa tårtbotten jag använder då jag bakar dessert samt idag bör oss faktiskt prata dekor.

på grund av för att detta denna plats inlägget ej ska bli alldeles till långt kommer en separat inlägg ifall vilka fyllningar jag använt. 😉

När man utför tårtor finns detta enstaka hel massa olika metoder samt varor man förmå nyttja sig från.

Vispa smöret inom nedsänkt hastighet inom några minuter.

Marsipan, grädde, ganacher samt salvor hit samt dit – detta existerar helt efter tycke samt smak.

Eftersom för att jag ej existerar förtjust inom tårtor tillsammans med alltför tjockt lager grädde valde jag den denna plats gången för att täcka tårtan tillsammans med enstaka kräm gjord på smör. Smörkrämen smaksatte jag den denna plats gången tillsammans med vanilj dock den existerar lika god för att smaksätta tillsammans exempelvis tillsammans med kakao alternativt citronskal.

Det finns olika typer från kräm gjord på smör, vanlig kräm gjord på smör och marängsmörkräm.

Den vanliga smörkrämen görs vanligtvis tillsammans fett samt florsocker inom varierande mängd samt smaksätts efter tycke samt smakförmåga.

Recept vid Mandeltårta tillsammans kräm gjord på smör - Oscar II tårta.

Den innehåller mejeriprodukter dock inga hönsägg. ett marängsmörkräm äger äggvita samt sötningsmedel inom grunden liksom enstaka skum samt därefter arbetas fett in inom smeten. Denna hudvård innehåller därför både mejeri samt ägg.

När man bör spackla ett dessert fullfölja man detta inom olika steg, dels till för att ett fåtal en fint påverkan, dels på grund av för att ej erhålla en alltför tjockt lager från krämen.

Gör därför här.

titta mot för att smörkrämen existerar relativt mjuk då ni bör jobba tillsammans med den därför för att den existerar smidig samt följsam. Jag använder enstaka tårtspackel då jag spacklar tårtan.

Önskemålet plats choklad samt hallon samt detta denna plats existerar resultatet.

Ta ett klick kräm gjord på smör vid toppen från spackeln samt lägg från vid sidan från tårtan. Lägg en tunt lager kräm gjord på smör runt kurera tårtan. Undvik för att dra spackeln fram samt tillbaka.

I start från spacklingen görs något vilket kallas på grund av ”crumbcoating”, dvs för att täcka smulorna.

Genom för att lägga en tunt lager kräm gjord på smör fastnar smulorna på denna plats. då ni lagt inledande lagret hudvård sätter ni tårtan inom kylen inom ca 30 minuter. Då hinner krämen stelna samt smulorna följer ej tillsammans med nästa gång ni lägger vid kräm.

Upprepa proceduren tills ni fått kräm gjord på smör vid önskat sätt. Sätt in inom kylen mellan varenda lager. Lägg även kräm gjord på smör uppepå tårtan nära varenda omgång.

Tårtan innehåller vaniljbottnar, hallonmousse, chokladfluff samt vaniljkräm.

Jämna mot i enlighet med önskemål.

Min dessert fanns 22 cm inom diameter samt nästan all kräm gjord på smör gick åt. Överbliven kräm gjord på smör förvaras inom kyl.

Smörkräm mot tårta

200 gram mjukt smör
Ca 4 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
0,75 dl kokande vatten

Gör såhär:

Koka upp vattnet.

Vispa mjukt fett tillsammans florsocker samt vaniljsocker mot detta blir riktigt krämigt, använd tillsammans med fördel enstaka elvisp.

Häll inom vattnet inom enstaka stråle samt vispa samtidigt, detta görs tills ni får enstaka konsistens ni existerar tillfreds tillsammans med. (allt dricksvatten behöver ej användas)

Smaka från. detta existerar ett fördel ifall din dessert existerar kall då ni spacklar den.