Hel kyckling i ugn recept marinad

God samt saftig kyckling smaksatt tillsammans med vitlök, citron, fett samt örter.

1 msk japansk soja.

enstaka festlig vardagsrätt såsom är kapabel erbjuds mat eller dryck tillsammans med valfritt tillbehör. Denna gång serverade jag kycklingen tillsammans med potatisklyftor, brysselkål samt gräddsås.

1 msk dijonsenap.

Smarrigt!

4-6 portioner
1 hel kyckling (ca 1,3 kg)
50 g smör
2 pressade vitlöksklyftor
1 msk torkad timjan
1 tsk paprikapulver
1 tsk dijonsenap
Skalet ifrån ett halv citron (bara detta gula)
krydda & peppar
Tillsättning mot kycklingen:
2 klyftor citron
en halvt vitlökshuvud
1 små knippe nyligen tillverkad örter (timjan, rosmarin, basilika alternativt persilja funkar god, välj fritt efter smak)
Serveringsförslag (klicka vid texten på grund av för att anlända mot recept):
Ugnsrostad potatis
Brysselkål
Gräddsås

Gör såhär:
Värm ugnen mot 175°.

Blanda fett, riven citronskal, vitlök, paprikapulver, timjan, senap, krydda samt kryddig.

smörja bota kycklingen tillsammans smöret. Utvändigt, beneath skalet samt i
kycklingen. Fyll kycklingen tillsammans med örter, vitlök samt citronklyftorna.

2 msk hackade färska örter (t ex rosmarin, timjan alternativt basilika).

Knyt ihop benen vid kycklingen. Strö vid lite mer timjan samt paprikapulver till för att ge den ett härlig stekyta.

Lägg kycklingen på en galler tillsammans enstaka ugnsplåt beneath. angående ni önskar kunna ni lägga enstaka lök delade inom klyftor vid plåten. Tillaga sedan mitt inom ugnen inom 30 min.

1 1/2 tsk salt.

Efter 30 min öser ni vid kycklingen tillsammans fettet liksom runnit från den. Grilla inom ytterligare 30-40 min.

1/2 tsk svartpeppar.

Ös gärna på fler gånger tillsammans med fett. Låt kycklingen vila inom 10 min innan ni skär inom den.

flingsalt · peppar, nymalen · 1/2 dl.

Servera tillsammans önskat tillbehör.

Relaterade