Ramslök recept pesto

Hej Alexandra,

Nu existerar detta snart ramslökstider samt jag existerar enstaka fantast. dock detta existerar ju enstaka färskvara. besitter ni något sätt för att ett fåtal njuta från detta läka året?

Undrar

/Anton

LÄS MER:Recept: Cacio e pepe

Hej Anton,

Härliga underbara ramslök!

Tillsätt eventuellt mer olja angående peston existerar på grund av ”stabbig”.

Skogens vitlök! en säkert vårtecken existerar då man kliver in inom ett skogsdunge samt detta doftar lök långa vägar.

Ramslöken inplanterades från munkar beneath medeltiden på grund av för att användas mot infektioner från samtliga stöt, dock nuförtiden njuter oss maximalt från den inom soppor, mos samt röror.

Ramslöksbladen, liksom existerar den delen från plantan man oftast använder, påminner angående smalare liljekonvaljblad dock doftar kraftigt från lök. detta existerar dock viktigt för att man ej tar fel då liljekonvalj existerar giftigt. existerar man osäker existerar detta bara för att gnida lite vid bladet, då går detta ej för att ta fel, detta doftar lök!

Blanda samman allt samt smaka från tillsammans med krydda samt svartpeppar.

Senare vid våren blommar den inom skira vita blommor vilket existerar otroligt vackra för att garnera sallader tillsammans samt efter blommorna kommer fröer vilket förmå läggas in inom team vilket kapris.

Alla delar från ramslöken existerar ätliga dock godast tycker jag för att dem tidiga bladen existerar. önskar man spara den ny förmå man ställa in den inom matförvaring vilket enstaka bukett, tillsammans med stjälkarna inom lite vätska.

Häll upp inom rena, kokta glasburkar nästan ända upp.

Byt vätska samt utför färsk snittyta plats tredjeplats dygn sålunda förmå dem hålla någon sju dagar inom matförvaring.

Bästa sättet för att spara den längre existerar för att frysa dem läka bladen. Lägg rengjorda ark inom enstaka plastpåse, stryk ut luften samt förslut ordentligt, helst tillsammans enstaka vakuummaskin.

3 dl solrosfrön · 3 dl olivolja, mild samt kallpressad sort alternativt ta rapsolja · 100 gram ramslök · 0,5 dl vätska · 100 gram parmesan alternativt grana padano.

Alternativt lägg inom plastpåsar samt sedan inom ett tättslutande flaska, lökdoften äger enstaka förmåga för att sippra ut annars.

Vid användning, hacka direkt liksom frysta samt rör inom den anrättning ni önskar smaksätta. nära uppvärmning försvinner smaken snabbt således lägg in den mot slutet inom mot modell potatismos.

Jag tycker bäst angående den vilket ett variant från pesto, utrörd inom fett alternativt utblandat tillsammans med hälften gräddfil/crème fraiche/smetana samt hälften egenslagen dressing.

Mixa inledningsvis nötter alternativt frön mot enstaka med små korn massa.

Då är kapabel man lägga ett klick vid potatissoppan nära servering.

För för att utföra smör med örter, hacka ramslöken samt blanda ut tillsammans med rumsvarmt fett samt rullar mot korvar tillsammans hjälp från smörpapper, vid detta vis förmå den även förvaras inom frysen. Perfekt för att ta fram mot vårens grillade rätter.

Även ramslökspesto funkar god för att frysa in. på grund av för att smaken ej skall bli till kraftfull blandar jag babyspenat, persilja samt ramslök.

Ramslökspesto

1 dl grovt hackad ramslök

1 dl grovt hackad babyspenat

1 dl grovt hackad bladpersilja

1 dl färskriven parmesan

½ dl färskriven pecorino-ost

1 vitlöksklyfta

1dl god olivolja

2 msk mat (eller solrosfrön)

Havssalt

Gör gärna således här:

Lägg samtliga ingredienser utom olivoljan inom matberedare.

Häll inom oljan inom tunn stråle medan matberedaren arbetar vid medelhög hastighet inom puls. OBS! får ej vandra länge. Smaka från tillsammans med salt.

Och mot senaste, kolla ifall ni får plocka ramslök vid ställena ni vet för att den finns, vid vissa platser existerar den fridlyst.

Hej Alexandra,

Jag äger några ämnen angående pasta likt jag samtalar om tillsammans med min partner, ni borde ju känna till samt avgöra detta på grund av alltid:

1) bör man äga olja inom pastavattnet?

2) bör man duka tillsammans med ett bestick då man serverar pasta?

3) bör man äga sötningsmedel inom tomatsåsen?

/Läsare

Hej hej,

Oj då, detta låter likt allvarliga diskussioner.

Frågar ni mig därför existerar svaret, nej, nej samt åter nej. tillsammans med detta sagt sålunda finns detta italienare liksom gärna äger lite sötningsmedel inom tomatsåsen, personligen tycker jag för att moroten nära uppstarten samt kvalitén vid tomaterna ger min sås den sötma den behöver.

När detta gäller detta andra således existerar detta dock en uppenbart nej, samt därmed basta!

Riv osten på grund av grabb vid rivjärn.

dock detta förmå säkert även diskuteras ovan en kopp Chianti angående man besitter lust, jag äger italienska vänner vilket fullfölja både detta en samt detta andra.

LÄS MER:”Är dyrare tomater ständigt bättre?”

LÄS MER:”Hur bör man egentligen utföra tillsammans med krydda samt peppar?”

LÄS MER:Recept: Fiskfärslimpa, alternativ mot köttfärslimpa

DelaDela