Spansk salsa recept
Pico dem Gallo är ett klassisk tomatsalsa från Mexiko tillsammans smakupplevelse från lime samt koriander. Den kallas även för dansstil fresca alternativt dansstil bandera samt är kapabel bland annat erbjuds mat eller dryck inom tacos samt fajitas.
Ett strålande tillbehör likt också är gott för att servera tillsammans nachochips.
Receptet tillsammans med samtliga ingredienser samt steg för steg instruktioner hittar ni längre ner inom inlägget.
2tomater · 2 mskrödlök · 0,5röd chili · 0,5paprika- skarlakansröd · 1 dlsvarta bönor- kokta · 1 dlmajs · 2 msksweet chili · 1 tsklimesaft.Först berättar jag begränsad ifall Pico dem Gallo samt dess ursprung samt delar tillsammans mig från några råd för för att göra den så god vilket möjligt.
Ursprung & Historia
Pico dem Gallo förmå översättas mot ”tuppens näbb” från spanska mot svenska. Namnet sägs anlända ifrån för att man ursprungligen åt denna tomatsalsa genom för att klämma ihop tummen samt pekfingret inom identisk struktur vilket näbben på ett tupp.
En ytterligare teori är detta faktum för att serranochili likt används inom salsan liknar näbben på ett tupp.
Tillsätt koriander, krydda, aromat samt enstaka stänk vatten.Själva salsan besitter en ursprung liksom går tillbaka mot Aztekerna.
Nuförtiden är detta enstaka stapelrätt inom detta mexikanska köket samt tomatsalsan kallas även för dansstil bandera, liksom betyder flagsås, vilket syftar på mexikanska flaggans färger vilket är grön, ljus samt röd.
Tips för för att lyckas tillsammans Pico dem Gallo
- Köp tomater på kvist såsom luktar tomat
- Låt tomaten rinna från inom en durkslag
- Använd färsk koriander
- Finhacka varenda ingredienser noga
- Låt stå inom 1-2 timmar för ytterligare många smak
- För ytterligare sting kunna ni använda mer jalapeño
- Använd ej enstaka massiv lök utan välj ett mindre citrongul lök
Redskap såsom jag använt
Råvaror liksom jag använt
Nedan förmå ni titta exakta ingredienser samt vilka märken jag använt för detta anvisning.
såsom ständigt är kapabel ni självklart använda vilka råvaror samt märken liksom ni själva önskar samt besitter möjlighet till.
Denna data skriver jag för transparens samt likt inspiration ifall man önskar använda precist identisk anvisning samt ingredienser liksom mig.
- Ekologiska tomater
- Ekologisk koriander
- Finmalet havssalt från Celtic Sea Salt
- Ekologisk lime
- Gul lök (eko, ICA)
Ingredienser
- 500 gram tomater (kvist)
- Färsk koriander (20 gram)
- 3 msk limejuice (1-2 limefrukter)
- 1 citrongul lök inom mindre storlek
- 1 grön jalapeño
- 2 krm finmalet havssalt
Gör så här
- Finhacka tomaterna samt lägg över inom en durkslag.Vänd vid grönsakerna då samt då tills dem fått ett bränd yta runt om.
- Finhacka lök samt lägg inom ett bunke/skål.
- Häll inom 2 krm finmalet havssalt samt 3 msk färskpressad limejuice.
- Kärna ur jalapeñon samt finhacka.
- Blanda inom tomat samt jalapeño. Rör runt tills allting blandats väl.
- Låt gärna stå inom kylen inom minimalt 15 minuter innan servering (gärna 1-2 timmmar).
Låt sedan rinna från beneath tiden.
Anteckningar
Hacka allting exakt samt gör detta verkligen finhackat.
Grilla tomater.inom Mexiko är kapabel detta dock erbjuds mat eller dryck lite hur såsom, antingen finhackat alternativt bara hackat samt blandat.
Det är egentligen ej så noga, utan detta viktiga är för att man använder god råvaror. Smaklösa tomater är ingen hit då tomat utgör basen inom denna dansstil.
Anpassa även mängden jalapeño utifrån eget tycke.
Jag brukar tycka för att 1 jalapeño räcker gott samt väl. Är man känslig möjligen man får äga inom ett halv samt önskar man äga lite ytterligare sting så möjligen man får äga inom två jalapeños.
Vanliga frågor samt svar
Pico dem Gallo betyder ”Tuppens näbb” ifall man översätter namnet från spanska mot svenska.
Pico dem Gallo kommer ifrån Mexiko tillsammans en ursprung liksom går åter mot Aztekerna.
Mixa tillsammans med ett stavmixer tills ni får enstaka slät tjock sås.Andra tillbehör mot tacos
Har ni testat detta anvisning på Pico dem Gallo? Lämna gärna en bedömning alternativt skriv enstaka yttrande nedan samt säg vad ni tyckte!
3 röda paprikor · 1 citrongul lök (stor) · 2-3 dl olivolja, lätt standard · 5 kvisttomater (eller plommontomater) · 1 msk sherryvinäger (eller.