Ost och tomatpaj recept

Nu då tomaterna existerar vilket godast passar jag vid för att baka enstaka underbar paj tillsammans underbara smaker. strålande fin paj liksom förgyller middagsbordet. ljuvligt mjuk tillsammans med smakförmåga av tomat, purjolök, mejeriprodukt, basilika… mmm.

Hacka 2 kvistar nyligen tillverkad timjan, alternativt tår ner bladen.

ni är kapabel servera pajen noggrann liksom den existerar tillsammans med sallad samt avokadotzatsiki alternativt likt tillbehör mot något gott. Avokadotzatsikin liksom jag serverar bredvid existerar helt makalöst god. Detta existerar ett gammalt anvisning liksom jag äger uppdaterat.

6 portioner tomatpaj
Pajskalet
125 g smör
2 msk vatten
3 dl vetemjöl
Fyllning:
Ca 500 g tomat (cocktailtomater alternativt stora tomater, mixa gärna olika färger alternativt välj enstaka färg)
1 purjolök alternativt 2 röda lökar
1 näve färska basilikablad
3 ägg
250 g riven mejeriprodukt (gärna västerbottenost)
2 dl crème fraiche (34% fetthalt)
1 dl grädde
Salt (gärna örtsalt)
Svartpeppar
TIPS! Du förmå byta ut basilikan mot dill alternativt persilja, jag tycker för att basilika passar bäst inom.

Gillar ni vitlök kunna ni pressa 1-2 klyftor inom fyllningen.
Servering:
Avokadotzatsiki- anvisning HÄR!

Gör såhär:
Tomaterna: platta tomaterna ifall ni jobbar tillsammans stora tomater. ifall ni äger cocktailtomater delar ni dom inom halvor.

Lägg tomaterna vid hushållspapper. Strö krydda ovan samt låt stå inom ca 30 min.

Läcker tomatpaj vilket får extra god smakförmåga från västerbottensost!

Detta fullfölja ni på grund av för att erhålla försvunnen något som är mer än nödvändigt; överflödigt vätska. beneath tiden är kapabel ni förbereda pajskalet.

Strö ovan brödsmulor var ni tänker lägga ner skivade tomater till för att suga upp eventuell fukt ifrån tomaterna.

Pajskalet: Blanda samman mjöl samt smöret såsom existerar skuret inom mindre bitar. Blanda gärna allting inom matberedare alternativt nyp ihop tillsammans med fingrarna tills ni får ett sönderfallande deg. Tillsätt vattnet samt jobba snabbt ihop mot enstaka deg. Tryck ut degen inom ett pajform, samt låt ett bit från degen anlända ovan pajformens kant samt vik ner den.

utför således på grund av för att degen ej bör krympa ihop.

Lägg inom hälften från tomaterna.

Nagga tillsammans bestick samt låt stå inom kylskåpet ca 30 min. Värm sedan ugnen mot 200°, förgrädda pajskalet inom ca 10 min. Ställ åt sidan.

Förbered fyllningen samt värm ugnen mot 225°, ovan samt undervärme. Lägg ark ovan tomaterna samt klappa dom torra. Strimla löken inom tunna strimlor, hacka basilika fint. Blanda vanligtvis för fortplantning hos djur, grädde, créme fraîche, krydda samt pepprig mot enstaka klumpfri smet.

Häll ovan äggstanningen.

Blanda riven mejeriprodukt, basilika samt lök inom smeten. Häll smeten inom pajskalet, garnera tillsammans med tomaterna samt baka sedan inom nedre delen från ugnen inom ca 30-35 min, tills pajen stelnar. Låt pajen svalna samt servera tillsammans med önskat tillbehör.

Grovhacka alternativt disk löksorterna samt strö ut ovan pajen.

Relaterade