Peppar gelé recept för konservering

Safta & sylta, Trädgård

Det denna plats inlägget började jag notera vid inom mitten vid sommaren samt sen kom ett massa annat emellan samt jag skrev inte någonsin tydligt detta. Himla dumt på grund av saften blev fenomenalt god. detta existerar möjligen någon ytterligare vilket besitter frysen full från frysta små frukter från växter efter sommarens resultat såsom blir sugen vid för att koka saft för tillfället då mörkret existerar här?

Vi planterade numeriskt värde taybärsbuskar[1] då oss flyttade in inom vårt bostad samt idag snart 10 kalenderår senare således ger dessa numeriskt värde buskar ganska flera liter små frukter från växter varenda tid.

Jag plockar samt fryser in. besitter maximalt använt dem mot för att utföra sylt samt även ett moussetårta såsom blev fenomenalt god.

Nu äger jag frysen full sedan förra årets resultat samt besitter fullt upp tillsammans med för att plocka från årets resultat innan bären hinner bli övermogna. dem mognar enormt snabbt då dem väl kommer.

Du måste förklara kurera receptet, ej bara nedteckna ingredienser.

ifrån ett ljus mot enstaka ytterligare existerar bären redo samt sedan kunna dem snudd vid bli övermogna vid bara några timmar mot känns detta vilket ibland.

Att koka sylt vid flera liter små frukter från växter kändes ej därför lockande. äger ingen stans för att förvara den samt oss äter inga mängder tillsammans sylt inom detta denna plats huset heller. besitter funderat vid vad jag kunna utföra från dem samt kom vid för att hallonsaft existerar bland dem godaste saftsorterna såsom jag vet sålunda varför ej testa för att koka saft från mina taybär?

Ingredienser:
2 liter frysta bär
500 gr sötningsmedel per liter avrunnen saft
ev.

Atamon till konservering

Gör därför här:
1. Låt dem frysta bären tina samt koka sedan upp dem samt vätskan liksom bildats inom enstaka massiv gryta. Låt massan koka inom ca 10 minuter. misstänkta väl beneath tiden.
2. Häll upp samt låt självrinna, pressa ej vid bären till då blir saften grumlig.
3. Diska grytan samt mät upp saftmängden. Tillsätt 500 gr socker/liter avrunnen saft.
4.

koka upp saften igen således för att sockret smälter. misstänkta väl.
5. Låt saften koka inom ca 5 minuter.
6.

Jag hittar tyvärr inget anvisning, den amerikanska sidan ni länkar mot besitter en Red pepper jelly-recept (det verkar dock existera mer gelé än.

Tillsätt ev. konserveringsmedel samt häll sedan upp saften vid varma flaskor. Tillslut korken samt låt saften svalna.

Marias kommentar:
titta mot för att ta försvunnen allt schum vilket bildas, detta existerar denna plats mögelsporerna finns såsom annars förmå utföra för att din saft börjar mögla samt blir dålig. titta även mot för att flaskorna existerar väl rengjorda samt desinficerade.

detta utför ni enkelt genom för att lägga in dina väldiskade glasflaskor inom ugnen liksom ni besitter satt vid 125 gr. Låt flaskorna ligga ner var medan ni kokar saften. då saften existerar färdig för att hällas upp tar ni ut ett varm glas inom taget samt tappar upp saften.

Förvara saften svalt samt mörkt.

Gelé: saften mätes, sockret väges.

Öppnad glas förvaras inom kylskåpet. önskar ni ej tillsätta konserveringsmedel därför kylapparat in saften inom pet-flaskor. Tänk vid för att bara fyllning upp flaskorna mot 3/4 inom sålunda fall. Saften utvidgas då den fryser…

Saften blev på grund av övrigt riktigt god samt fick ett stark skarlakansröd samt underbar färg.

[1] existerar ett korsning mellan hallon samt björnbär, går även beneath namnet björnbärshallon, boysenbär.

Bönor, Linser samt Quinoa, sjömat samt skaldjur, Huvudrätt, Lunchlådan, Trädgård

Bondbönorna inom trädgården existerar äntligen färdiga samt oss äger skördat dem.

inom kalenderår plats inledande gången oss testade för att egen kultivera dem, sålunda oss visste ej riktigt hur många detta skulle bli, dock detta blev betydligt mer än oss trodde.

Jag brukar utföra enstaka snabb små sats gelé tillsammans med röda vinbär samt jalapeños såsom jag äter direkt, bara lägre sockerhalt samt ingen pektin samt det.

Mot slutet vid detta denna plats inlägget visar oss lite foton vid dem. dock inledningsvis dagens kvällsmål. en från våra favoritrecept likt hängt tillsammans med inom flera tid samt blivit lite ändrat varenda gång. Rotfrukterna den på denna plats säsongen existerar att vara berusad eller övermättad från smakförmåga samt ärtsåsen existerar verkligen jättegod mot. Dessutom en väldigt fettsnålt anvisning.

samt liksom ifall ej allt detta existerar nog, detta går för att frysa samt blir god inom micron dagen efter.

Ångkokt torsk tillsammans med dilldoftande rotfrukter, bondbönor samt ärtsås
till 4 portioner

5 gulbetor
3 morötter
2 palsternackor
1 persiljerot
1 små bit rotselleri
(Blanda rotfrukter lite hur ni önskar, dock undvik vanlig rödbeta då allt kommer bli rosa isåfall)

100 g färdigkokta samt skalade bondbönor
(läs denna plats hur ni skalar dem)

1 msk djupfryst dill
500 g ljus fisk

ärtsås:
3 dl mjölk
1 grönsaksbuljongtärning
4 dl ärtor

3 msk mjöl + 1,5 dl dricksvatten blandas mot redning

1 krm salt
1 krm svartpeppar
lite pressad citronsaft

rotfrukterna:
Skölj, skal, dela inom bitar samt koka gulbetorna inom saltat vätska ca 15 minuter, tills dem existerar mjuka.

Skala samt papper morötter, palsternackor samt vad ni äger väljer inom tjocka skivor.

Tillsätt dem mot gulbetorna dem sista minuterna från koktiden. då ni hällt från vattnet, smakförstärkare tillsammans dillen. Blanda ner bondbönorna.

ärtsås:
koka upp mejeriprodukt samt buljong. Lägg inom (djupfrysta) ärtor samt låt koka någon 60 sekunder.

Mixra jämn tillsammans ett stavmixer samt pressa inom citron. smakförstärkare tillsammans med krydda samt krydda. fullfölja enstaka redning från mjöl samt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig vilket vispas ihop. Häll inom enstaka tunn stråle ner inom såsen beneath omrörning samt låt koka upp.

fisken:
koka upp en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom enstaka kastrull.

Lägg fisken inom ångtillsatsen samt salta enkel. Lägg vid locket samt låt ånga vid svag värme 5 minuter.

Servera tillsammans rotsakerna samt ärtsåsen.

Såhär såg detta ut då bondbönorna började titta upp ur marken.

Sen gick detta undan samt dem stack iväg inom höjden.

Dagens resultat :) enstaka hel spann full samt då ägde oss bara 5 plantor.

Nästa kalenderår blir detta troligen fler!

Det tar sin lilla stund för att sitta samt plocka fram bönorna. Efter detta bör dem kokas några minuter samt sen skalas. Mer ifall hur detta går mot förmå ni studera här (klick).

Av den stora spannen blev detta 4 x 100 g för att frysa in samt lite mer än 150 g mot dagens middag.

Safta & sylta, Tillbehör, Trädgård

Just för tillfället jobbar jag hårt tillsammans för att försöka för att ta grabb ifall vad oss kunna skörda ifrån trädgården.

dem röda vinbären plats detta upphöjd tidsperiod för att plocka från ifall ej fåglarna skulle hinna äga brakfest vid alltsammans. besitter några liter samlade vinbär ifrån förra året liggandes inom frysen samt vet ej riktigt vilket jag bör utföra tillsammans alltsammans. äger haft lite vinbär inom olika grytor, bakat lite kakor dock detta blir inga mängder direkt.

Gelé äter oss dock mot olika rätter således varför ej koka egen?

Röd vinbärsgelé

2 liter röda vinbär, (ca 1 kilo)
3 dl vatten
1 påse citrongul melatin/liter avrunnen saft
8 dl strösocker/liter avrunnen saft

1.

Skölj bären, dem behöver ej plockas ifrån sina klasar. koka upp vattnet inom ett gryta samt lägg inom bären. koka beneath lock ca 10 min.

Om ni även tillsätter syra inom struktur från vinäger, citronsyra alternativt citronsaft (som används inom ditt anvisning vid äppel-peppar-gelé) bör detta existera säkert.

Mosa dem några gånger mot grytans kant.

2. Sila bärmassan samt låt den självrinna ca 30 min. Pressa ej bären, då blir gelén grumlig.

3. Mät saften samt häll tillbaka inom den urdiskade grytan. Rör ner Melatinet. Rör inom sockret lite inom taget samt låt koka 1 60 sekunder. misstänkta väl.

4. Häll upp gelén inom väl rengjorda glasburkar. Låt svalna samt förslut. Förvara inom kylen.

Marias kommentar:
äger tidigare haft lite otur tillsammans med för att min gelé ej klarat geléprovet trots för att jag gjort allt likt man bör.

för att nyttja sig från citrongul melatin fanns himla smidigt samt vilket jag förmå titta hittills sålunda blev detta utmärkt konsistens vid gelén.

Safta & sylta, råd, Trädgård

Kokade rabarber- samt jordgubbssaft samt funderade en tag vid varför jag ej även tog korrekt vid själva bärmassan likt blev kvar efter saftkokningen. därför sagt samt gjort, idag gjorde jag det.

Bärmassan efter saftkokningen plus ca 200 gr jordgubbar mot på grund av för att jag ville äga lite bitar inom sylten.

Bärmassan fanns redan nämligen ganska slät efter saftkokningen.

Sylten blir lite mer lik äppelmos inom konsistensen, dock smakmässigt därför fanns detta ingen jättestor skillnad mot den vanliga sylten.

Vi uppmärksammar dig en klassiskt samt beprövat anvisning vid konservering från peppar inom tomatjuice.

Dock blir sylten ej genomskinlig inom färgen.

Ingredienser:
1 kg bärmos
200 gr färska jordgubbar (valfritt)
1 box syltsocker 1+3 alt. Syltsocker, ca 1 kg.
ev. 1 tsk Atamon

Gör sålunda här:
1. Blanda bärmoset tillsammans jordgubbarna. Låt allting koka upp.
2. Vänd inom sockret samt låt detta smälta. Rör försiktigt några gånger beneath tiden.
3.

koka inom 2-5 minuter.
4. äga inom 1 tsk Atamon på grund av ytterligare konservering angående ni existerar skrämd till för att sylten bör mögla.

Marias kommentar:
Jag gillar verkligen 1+3 Syltsockret vilket ej ger ett således söt sylt. Perfekt inom frukostfilen/yoghurten tycker jag. önskar ni äga enstaka sötare sylt därför kör vid detta vanliga Syltsockret.

Konserveringsmedel finns tillsammans med inom såväl 1+3 sockret såsom syltsockret, dock existerar ni nervös ovan för att sylten bör mögla därför tillsätt enstaka extra tesked Atamon sålunda existerar ni verkligen vid den säkra sidan.

Glöm ej heller för att hälla upp sylten vid väl rengjorda samt varma burkar.

Jag brukar lägga in mina burkar inom ugnen, ca 100 grader inom 10-15 minuter på grund av för att sterilisera dem. Skruva vid locket medan sylten ännu existerar varm. Låt svalna helt innan ni ställer in sylten inom kylskåpet.