Falska järpar recept

Cevapcici existerar enstaka köttfärsrätt ifrån Balkan dock ursprungligen ifrån Bosnien samt Hercegovina, samt även populär inom dem nationella köken inom forna Jugoslavien.

inom rumänien heter dem Mici alternativt Mititei liksom betyder små.

inom veckan därför lagade jag dem vid förskolan.

dem blev väldigt populära, samt för tillfället önskar jag dela tillsammans mig från receptet.

Receptet existerar ifrån våra gemensamma matsedlar vid Kids2Home.

Receptet existerar vid 40 portioner.

Jag gjorde dem även hemma därför dem skulle passa mot enstaka släkt vid ca 5 personer.

därför denna plats kommer ursprunglig den mindre mängden.

Det på denna plats behöver ni mot ca 5 portioner:

500 g nötfärs

0,5 dl havregryn

0,5 dl vatten

1 dl Aivar relish

1 massiv klyfta vitlök

1/2 citrongul lök

drygt 1/2 msk paprikapulver

drygt 1/2 msk spiskummin

drygt 1/2 msk oregano

1 ägg

1 msk kalvfond

Gör därför här:

Lägg havregrynen för att svälla tillsammans vattnet inom enstaka bunke minimalt 10 minuter.

tår löken samt vitlöken samt tillsätt inom köttfärsen tillsammans tillsammans kryddor,

Aivar Relish, fonden samt ägget.

Tillsätt havregrynssmeten samt jobba färsen smidigt.

Smaka från tillsammans med krydda samt nymald svartpeppar.

skapa mot järpar, samt lägg vid vattensköljd skärbräda alternativt fat.

Hetta upp enstaka stekpanna samt stek dem gyllenbruna inom fett mot ett innetemp vid 70- 72 grader.

Det på denna plats behöver ni mot örtpotatisen:

Potatis

persilja

ev.

ytterligare ört

olivolja

Gör därför här:

Mixa persilja tillsammans med stjälkar samt allt tillsammans med olivolja. smaksätt tillsammans med krydda samt eventuellt lite riven vitlök ifall ni gillar det.

Koka potatisen samt slunga runt dem inom örtoljan medans dem existerar varma.

Ajvar yoghurt:

Matlagningsyoghurt

Aivar Relish

salt

peppar

Gör därför här:

Blanda yoghurt samt Aivar efter tycke samt smak.

Smaksätt tillsammans med lite krydda samt peppar.

Det på denna plats behöver ni mot 40 port:

4 kg nötfärs

5 dl havregryn

5 dl vatten

5 dl Aivar Relish

5 st ägg

2st vitlökar solo

3 st gula lökar

4 msk paprikapulver

4 msk spiskummin

4 msk oregano

1 dl kalvfond

Gör därför här:

fullfölja såsom ovan dock ryck ut köttfärsen inom oljade bleck.

Jämna mot ytan tillsammans med vattensköljd slickepott.

Tag enstaka degskrapa alternativt liknande samt skär ut järpar.

Baka dem inom ugnen vid reducerad ånga, tillsammans med ett " plupp" ånga 160 grader,

mot enstaka innetemp vid 70-72 grader.

Tag ut dem samt skär dem igen inom identisk skåror.

Jag gjorde vid 6 kg köttfärs, detta blev nästan 3 bota bleck.

detta räckte mot 60 -70 förskoleportioner, tillsammans med ganska flera vuxna, dock då åt dem sålunda magarna plats fyrkantiga.

testa ni även samt hör gärna från dig samt prata ifall vad ni / ni tyckte.

Lycka till!