Recept blandfärs och potatis
Potatisgratäng tillsammans med köttfärs, peppar samt spenat
Allt inom ett-gratäng tillsammans med potatis
Denna potatisgratäng tillsammans med köttfärs, peppar samt spenat existerar en anvisning liksom kommer ifrån min andra kokbok Allt inom ett-rätter – Lättlagat inom panna, plåt, struktur samt gryta.
Precis vilket bokens namn antyder lagas allt samtidigt inom ugnen.
detta på denna plats existerar alltså ett matig gratäng var köttfärs, rotfrukt, spenat, peppar samt kryddor samsas inom identisk form eller gestalt. Paprikan kommer ifrån flaska samt existerar således kallad paprikasallad. detta existerar alltså strimlad skarlakansröd peppar likt ligger inom enstaka team. självklart går detta lika god tillsammans med ny skarlakansröd peppar ifall man hellre önskar ta det.
Vilken typ från färs?
Första gången gjorde jag den tillsammans med blandfärs, dock då släppte den ganska många fett inom botten.
Smörj enstaka ugnsfast form.då den senare värmdes upp (i 150°C beneath folie inom cirka 1–1,5 timme) försvann detta dock. mot receptet inom boken blev detta nötfärs, dock detta går således för att ta den typ från färs man egen önskar.
Knepet för att utföra köttfärslådan lite snabbare existerar för att förkoka potatisen innan den läggs inom gratängen tillsammans tillsammans tomatkross, riven mejeriprodukt samt crème fraiche.Varför ej lammfärs?
Gratängen serverar jag tillsammans tillsammans med sallad, gurka, tomat samt balsamvinäger. Jag använder ett struktur vilket existerar form eller gestalt såsom existerar 7 cm upphöjd samt 24 cm inom diameter.
Skala rotfrukt samt platta tunt tillsammans verktyg alternativt vid mandolin.Egentligen existerar detta enstaka således kallas buffégryta, dock ett sån går noggrann lika utmärkt för att nyttja likt gratängform. på denna plats hittar ni fler anvisning vid goda allt inom ett-rätter.
Potatisgratäng tillsammans köttfärs, peppar samt spenat
För: 4 personer
Fyllning:
1 citrongul lök
fett för att steka i
2 vitlöksklyftor
500g nötfärs
0,5 tsk chiliflakes
0,5 tsk bearbetat med rök paprikapulver
krydda, svartpeppar
70g nyligen tillverkad bladspenat
1 dl paprikasallad
900g mjölig potatis
Stanning:
5 dl grädde
1 dl mjölk
0,5 tsk torkad timjan
krydda, svartpeppar
Topping:
1 dl riven ost
- Grovhacka löken samt stek den mjuk vid nedsänkt temperatur inom fett inom ett stekpanna.Det denna plats behöver du: 1800 g fast rotfrukt 3 vitlöksklyftor 2 1/2 dl vispgrädde 5 dl mejeriprodukt (3 %) 2 1/2 tsk krydda 1 tsk grovmalen peppar 2 dl riven mejeriprodukt fullfölja så.
- Hacka vitlöken. Smält fett inom ett stekpanna samt lägg inom färsen. Stek tills den fått yta. Lägg inom vitlöken samt pudra ovan chiliflakes, bearbetat med rök paprikapulver, krydda samt krydda. Grovhacka spenaten samt blanda ner inom pannan. Stek tills den mjuknat.
- Skala samt platta potatisen inom cirka 3 mm tjocka skivor. Fördela ut en lager rotfrukt inom botten från ett ugnsform vid cirka 24 cm ⌀. Lägg vid hälften från detta stekta innehållet. Lägg vid en mot lager rotfrukt.Denna magyariska köttfärsgulasch existerar lättlagad samt värmer god inom höstmörkret.
- Vispa ihop grädde samt mejeriprodukt tillsammans med torkad timjan, krydda samt krydda. Slå stanningen ovan gratängen. Skaka lite vid formen alternativt lyft försiktigt vid översta potatisen ifall grädden ej önskar rinna ner.
- Grädda vid 225°C inom 45 minuter. Ta ut gratängen samt strö ovan riven mejeriprodukt.
Grädda inom ytterligare 10 minuter.
Lägg löken inom enstaka skål.
Ta stekpannan ifrån värmen samt blanda ner den stekta löken samt strimlad skarlakansröd peppar tillsammans färsen.
Fördela ut resten från detta stekta samt slutföra tillsammans en lager rotfrukt överst.
Gillar ni receptet? Spara detta likt enstaka favorit! ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.