Recept hjortfile

Letar ni efter en riktigt smakrikt samt lyxigt animalisk föda mot helgens middag?

Låt stå inom ugnen mot innertemperaturen existerar ca 60 grader samt låt sedan köttet vila inom ca 15 minuter.

Då existerar hjortfilé en alldeles utmärkt omröstning. Hjortfilé är kapabel, tillsammans lite smarta knep, artikel ganska enkelt för att tillaga samt tillsammans korrekt innertemperatur samt anvisning får ni enstaka kvällsmål såsom sent kommer glömmas försvunnen.

600 ghjortytterfilé · 2 tskenbär · 2 tsktimjan · 1 mskdijonsenap · 1 mskhonung- flytande · 1 tsksalt · 2 krmsvartpeppar- nymald · 1 msksmör.

Bäst utfall får ni ifall ni kombinerar ditt animalisk föda tillsammans rosmarinstuvade vegetabilier samt en riktigt mustigt rött vin.

Idag finns detta mängder tillsammans med utmärkt anvisning vid hjortfilé likt ni kunna nyttja dig från. Observera för att ni bör äga koll vid vilken innertemperatur köttet bör äga på grund av för att ni bör erhålla en effekt likt ni existerar riktigt tillfreds tillsammans med.

Sätt ugnen vid 125 grader.

detta existerar ej varenda liksom gillar då köttet existerar rosa, även ifall detta existerar vanligt till just hjort. på denna plats kommer ni ej bara erhålla råd samt råd vid vilken kärntemperatur likt gäller på grund av rosa, medium samt välstekt, utan ni kommer även ett fåtal en god anvisning liksom ni ej kunna misslyckas med.

Innertemperatur på grund av hjortfilé

Oavsett ifall detta hjortytterfilé alternativt hjortfilé liksom ni bör tillaga existerar detta viktigt för att köttet uppnår ett viss temperatur.

mot skillnad ifrån flera andra typer från animalisk föda kunna hjort artikel både rosa, medium samt välstekt utan för att detta existerar något problem.

Rosa/rare – Gillar ni ditt animalisk föda rosa bör ni titta mot för att innertemperaturen ligger vid 52 grader.

detta bästa existerar ständigt för att nyttja sig från ett köttermometer på grund av för att erhålla fram den korrekta temperaturen.

Medium – önskar ni äga ditt animalisk föda lite mer tillagat (men ännu saftigt samt mört) är kapabel enstaka kärntemperatur vid 57 grader artikel detta bästa alternativet till dig. bör ni erbjuda vid hjortfilé existerar medium även detta säkraste valet, eftersom detta passar dem flesta.

Välstekt – Välstekt hjortfilé bör äga ett innertemperatur/kärntemperatur vid 65 grader.

Återigen att föreslå eller råda något oss för att ni använder dig från ett köttermometer på grund av för att titta då köttet existerar klart.

Recept vid hjortfilé inom ugn

Det snabbaste samt enklaste sättet på grund av dig för att tillaga hjortfilé existerar genom för att nyttja dig från ugnen. Hjortfilén är kapabel ni sedan sammanföra tillsammans med tillbehör såsom ni egen väljer.

rotfrukt existerar enstaka storfavorit, dock även rotfrukter existerar många uppskattat. självklart fullfölja sig köttet även riktigt god tillsammans med ett god samt smakrik sås.

Ingredienser

• 600 gram hjortfilé
• 1 matsked smör
• 1 tesked svartpeppar
• Salt

1. Börja tillsammans för att sätta ugnen vid 125 grader. Detta gäller oavsett angående detta existerar ett vanlig matlagningsapparat alternativt enstaka varmluftsugn vilket ni använder dig av.
2. Krydda köttet tillsammans krydda samt krydda samt hetta sedan upp enstaka stekpanna samt lägg ner enstaka klick fett.
   Häll lite dricksvatten inom formen var köttet legat samt häll stekskyn inom såsen.
3. 

Stekpannan använder ni på grund av för att bryna köttet runt ifall samt ge detta härlig färg samt smak.

4. Tillaga sedan köttet inom ugnen. denna plats existerar detta bäst ifall ni låter köttet tillagas inom mitten från ugnen samt beneath loppet från cirka 30 minuter.
   Strö vid krydda samt rulla inom pepparblandningen samt lägg ovan inom ugnssäker form.
5. 

Efter 30 minuter besitter köttet vanligtvis enstaka innertemperatur vid 58 grader, vilket ger dig en medium-resultat.

6. När köttet äger nått enstaka innertemperatur vid 58 grader existerar detta dags för att ta ut detta ur ugnen. titta bara mot för att ni ej serverar direkt, utan för att ni ursprunglig låter detta vila inom cirka 10 minuter innan ni skär upp samt serverar.