Gong bao kyckling recept
Kung Pao (Gong Bao)
1. utför inom ordning marinaden. Börja tillsammans för att vispa upp äggvita enkel tillsammans enstaka bestick samt tillsätt sedan resten från ingredienserna.
2. Skär kycklingen inom små kuber, ca 1x1 cm. Lägg inom marinaden samt blanda runt. Ställ in inom kylskåpet medan ni förbereder övriga moment.
3. koka riset i enlighet med instruktion vid paketet.
Låt stå vid många svag värme ifall detta blir färdigt innan resten från maten.
4.
1.fullfölja inom ordning såsen genom för att blanda samtliga ingredienser inom ett mugg.
5. Hacka/strimla chilifrukter, vitlök samt ingefära, lägg inom enstaka små kopp.
6. Strimla salladslök alternativt purjolök fint, gärna lite diagonalt.
Gör således på denna plats 1Skär köttet inom jämna bitar, ca.ifall ni använder purjo, använd bara detta vita samt enstaka bit in vid gröna. Lägg åt sidan således länge.
7. Hetta upp rejält tillsammans med jordnötsolja/matolja inom ett små kastrull. Stek jordnötterna tills dem noggrann börjar ett fåtal lite färg. Ta omedelbart upp samt låt rinna från inom enstaka sil samt sedan vid hushållspapper. OBS! nötterna bränns många enkel, rör runt samt håll koll bota tiden, ta upp således fort dem börjar ett fåtal antydan mot lite färg.
Gong Bao kycklingrätt.8. Hetta upp enstaka stekpanna alternativt wok mot upphöjd värme, tillsätt 1 tsk olja.
9. Tillsätt ca enstaka fjärdedel från chili, vitlök samt ingefära, rör ifall.
10.
400 g kycklingfiléeller kycklinglårfilé · 1/2 tsk krydda · 1 msk majsstärkelse · 1 st oval form · 8 st torkad chilifrukttorkade chilifrukter · 1/2 st.Tillsätt enstaka fjärdedel från kycklingbitarna, stek inom ca 1 60 sekunder. Blanda ej runt till ofta, kycklingen bör erhålla lite färg. Putta detta stekta åt sidan inom pannan, alternativt upp mot wokens kanter.
11. Tillsätt 1 tsk olja mot, upprepa tillsammans med kryddor samt kyckling inom rundor mot allt existerar stekt.
12. Häll inom ca 3-4 msk Shaoxing alternativt halvtorr sherry efter stekpannans/wokens insida, rör samt blanda kurera tiden.
13. Tillsätt den väl känslosamma såsen.
Marinad.Fortsätt för att röra tills den tjocknar, någon 60 sekunder. Observera för att såsen ändå blir ganska "tunn", koka ej på grund av länge.
14. Tillsätt salladslöken/purjolöken samt stek inom ca enstaka halv 60 sekunder (det bör ännu finnas lite elasticitet kvar).
15. Strö ovan jordnötterna. Servera direkt tillsammans tillsammans ris, gärna inom små asiatiska skålar.