pupsake.pages.dev

Fluffiga hamburgerbröd recept

Hembakat hamburgerbröd

Som tillsammans därför flera andra rätter sålunda existerar detta inom detaljerna likt den stora skillnaden uppstår.

Tillsätt vätskan inom bunken samt rör angående tills jästen löst sig.
  • Tillsätt vätskan inom bunken samt rör angående tills jästen löst sig.

    • Visst, detta är kapabel kännas lockande bekvämt för att plocka ett påse hamburgerbröd inom affären. dock för att utföra hembakat hamburgerbröd behöver faktiskt ej alls existera jobbigt. samt detta blir något heeeeelt annat för att servera enstaka burgare tillsammans pinfärskt bakverk vilket man gjort egen. därför existerar detta bara!

    Så, vad definierar en utmärkt hamburgerbröd?

    2.
  • 2.

    • detta finns ju flera varianter, samt finsmakaren väljer gärna brödsort beroende vid vilken sorts burgare detta bör bli. en kompaktare ganska neutralt hamburgerbröd tillsammans med rotfrukt, en luftigt samt frasigt briochebröd alternativt en lite sötare bakverk vid majsmjöl kanske? önskar man åt detta riktiga finliret förmå man nörda ner sig ordentligt på denna plats.

    För vår sektion inom familjen sålunda utför oss ständigt lite olika typer från burgare.

    Dels äger oss olika preferenser inom vilket oss gillar inom grunden, dock detta existerar ju även dagsform vid vilket man känner till just idag.

    Tillsätt vätska samt titta mot för att jästen löses upp inom vattnet.
  • Tillsätt vätska samt titta mot för att jästen löses upp inom vattnet.

    • samt då passar detta denna plats bra! en hembakat hamburgerbröd tillsammans med lite sötma likt får härlig yta nära gräddningen samt existerar lagom poröst.

    2,5 dlvatten · 0,5 dlmjölk · 25 gjäst · 2,5 mskströsocker · 1 tsksalt · 1ägg · 7,5 dlvetemjöl- special (450 g) · 50 gsmör- rumsvarmt.
  • 2,5 dlvatten · 0,5 dlmjölk · 25 gjäst · 2,5 mskströsocker · 1 tsksalt · 1ägg · 7,5 dlvetemjöl- special (450 g) · 50 gsmör- rumsvarmt.

    • detta önskar yttra – brödet existerar mjukt samt luftigt, dock ej till poröst. Vissa bakverk existerar till lätta samt spröda, samt då blir all burgaren enkel saggig, då vätskan ifrån dressingar samt köttsaft sugs upp från brödet.

    Oavsett ifall ni utför enstaka burgare tillsammans med karamelliserad lök samt tryffelaioli, ett tillsammans chili alternativt enstaka rökig BBQ-variant således kommer detta på denna plats brödet alltså utföra jobbet!

    på grund av enstaka blank, gyllenbrun yta penslar ni dem bara tillsammans oval form innan gräddningen. önskar ni således strör ni ovan sesamfrön också!

    Hamburgerbröd

    Ett hembakat hamburgerbröd lyfter din snabbmatsrätt mot enstaka fräsch nivå!

    Ingredienser ; 1/2 försändelse fermenterad (à 50 g) ; 25 g fett ; 2 1/2 dl mejeriprodukt ; 1/2 tsk krydda ; 1/2 tsk strösocker.
  • Ingredienser ; 1/2 försändelse fermenterad (à 50 g) ; 25 g fett ; 2 1/2 dl mejeriprodukt ; 1/2 tsk krydda ; 1/2 tsk strösocker.

    • detta denna plats lättbakade fluffiga hamburgerbrödet kommer artikel pricken ovan inom vid din hemmaburgare.

    Förberedelser 10 minuterminuter
    Tillagningstid 20 minuterminuter
    Total period 3 timmart30 minuterminuter

    Ingredienser

    • 12 g färsk jäst motsvarande 1/4 paket
    • 50 g smör
    • 2 1/2 dl vatten kallt
    • 1/2 dl mjölk
    • 1 st ägg
    • 2 tsk salt
    • 2 msk socker
    • 530 g vetemjöl special ca 8,5 dl

    Till pensling

    • 1 st ägg uppvispat
    • 2 msk sesamfrön valfritt

    Instruktioner

    Sätt degen

    • Smält smöret inom ett kastrull.

      Dra kastrullen ifrån värmen samt låt svalna någon 60 sekunder. Häll sedan inom en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt mejeriprodukt samt rör angående.

    • fluffiga hamburgerbröd recept

      • OBS! Håll koll vid temperaturen – detta bör ej bli varmare än 37 grader.

  • Häll degvätskan inom bunken tillsammans fermenterad samt rör tills jästen lösts upp.
  • Vispa upp ägget enkel tillsammans med enstaka bestick samt tillsätt inom degvätskan.
  • Tillsätt sedan krydda, sötningsmedel samt mjöl. Kör degen inom tillsammans degkrok inom ett degblandare ca fem minuter, alternativt till grabb ca tio minuter.
  • Täck bunken tillsammans enstaka torkduk samt låt jäsa inom rumstemperatur mot dubbel storlek, ca 1,5 timmar.

    • Baka ut hamburgerbröden

    • Skrapa ut degen vid en bakbord.
    • Dela degen inom ca 8-10 bitar, beroende vid hur stora bakverk ni önskar utföra.

      oss brukar utföra ca 8 bakverk à 110-120 g vardera.

    • Rulla bitarna mot bollar samt lägg vid bakplåtspappersklädd plåt.

      Vispa 1 vanligtvis för fortplantning hos djur således för att detta blir enstaka fluffig smet.
    • Vispa 1 vanligtvis för fortplantning hos djur således för att detta blir enstaka fluffig smet.

      • skiva ut bollarna tillsammans händerna mot ca 1,5 cm tjocklek.

  • Täck plåten tillsammans ett torkduk samt låt jäsa övertäckt ca 1 – 1,5 timme.

    • Baka från bröden

    • Sätt ugnen vid 200 grader inom förväg sålunda för att den existerar förvärmd tills detta existerar dags för att baka från bröden.
    • Pensla bröden tillsammans uppvispat ägg.
    • Grädda mitt inom ugnen ca 13-15 minuter, tills bröden blivit gyllenbruna.
    • Ta ut samt låt svalna bör ni ej förtära dem direkt därför stoppa dem inom enstaka plastpåse således snart dem svalnat därför håller dem sig saftiga.

      Bröden går utmärkt för att frysa.

    Anteckning

    Gör bröden mjölkfria/laktosfria genom för att ersätta smöret tillsammans margarin samt använd ett vegetabilisk mjölkvariant, t ex havredryck.