Kräftor recept

Koka kräftor

Många äger lyxen för att koka sina egna, färska kräftor.

på grund av personlig sektion åt jag till inledande gången nyfiskade kräftor då oss plats nere inom Lysekil. Då fiskade oss havskräftor vilket kokades direkt inom fiskeboden samt sedan kyldes inom havet.

Koka upp en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, maltdryck, krydda, sötningsmedel samt hälften från dillkronorna inom enstaka ytterligare massiv kastrull.

detta plats underbart gott – samt sålunda enkelt! Nedan hittar ni receptet vid fräsch team mot kräftorna samt anvisning vid hur ni kokar färska, levande kräftor.

Recept mot levande kräftor

Det existerar förstås ej samtliga såsom besitter denna lyx för att behärska fiska egna kräftor samt då får man justera sig mot detta utbud likt finns inom affär.

oss besitter haft flera kräftskivor tillsammans ett massa gäster, lekar samt goda kräftor – våra råd mot kräftskivan hittar ni på denna plats. mot dessa kräftskivor brukade min mor ständigt koka ifall enstaka fräsch team mot kräftorna likt denna la dem köpta kräftorna inom. vid därför vis fick kräftorna enstaka fräsch god smak.

Koka kräftorna tillsammans med öl

När ni kokar färska kräftor, koka gärna kräftorna inom rundor organiserade efter storlek.

Koka upp vattnet, ölen, sockerbitarna, saltet samt enstaka "dillruska" ifrån dillen.

Då riskerar ni ej för att några från kräftorna blir överkokta samt torra. Alkoholhalten vid ölen agerar ingen roll, detta existerar själva maltsmaken man önskar åt.

60 st levande kräftor · Lag: · 5 l vätska · 33 cl maltdryck · 0,6 dl Strösocker · 1,6 dl krydda · 8 st dillkronor · 1 tsk dillfrö (vallfritt).

mot ett kräftskiva tillsammans 20 personer går detta åt ca 7 kilo kräftor, angående man serverar andra tillbehör därför likt Västerbottenspaj samt bröd.

» Goda anvisning vid tillbehör mot kräftskivan hittar ni här

Recept vid kräftor – sålunda denna plats kokar ni dina egna kräftor

1 kg kräftor, cirka 20-25 stycken
2,5 l vatten
1 dl grovt salt
1 msk strösocker
10 dillkronor + stjälkar
33 cl maltdryck (gärna mörk öl)

1.

Skölj kräftorna inom kallt vätska samt granska för att varenda kvar lever.

2. koka upp dricksvatten tillsammans krydda, sötningsmedel, dillkronor samt maltdryck inom ett massiv kastrull. Låt vattnet koka inom 10 minuter. Lägg ner kräftorna inom detta häftig kokande vattnet samt täck tillsammans lock. titta mot för att vattnet verkligen kokar sålunda för att kräftorna dör snabbt.

Låt kräftorna koka 5-10 minuter.

3. Häll upp kallt vätska inom enstaka massiv kastrull alternativt inom vasken.

Koka upp rikligt tillsammans dricksvatten inom ett rymlig kastrull.

Lyft upp kräftorna tillsammans med enstaka hålslev samt lägg dem inom detta kalla vattnet. Låt kokvattnet kallna ordentligt, lägg sedan åter kräftorna inom detta kalla kokvattnet samt förvara inom kylen beneath natten.

Ny kräftlag mot kokta kräftor

2,5 liter vatten
1 dl grovt salt
10 dillkronor + stjälkar

1.

Recept Kräftor.

äga ner vätska, krydda samt dillkronor inom enstaka kastrull. Låt detta sjuda inom 10 minuter dock ej koka. Låt lagen svalna.

2. Tina samt skölj kräftorna. Lägg ovan kräftorna inom den kalla lagen samt låt detta stå samt dra beneath en dygn inom kylskåpet.