Recept tårta lakrits hallon choklad

Mmm&#; Den denna plats tårtan plats enstaka sann succé! Saftiga bottnar, syrliga samt söta hallon, krydda lakrits&#; enstaka riktigt god kombo! enstaka god dessert ifall man existerar fräsch vid för att baka helt ifrån grunden då den existerar relativt lätt, dock tillsammans med flera moment då varenda tre fyllningar görs tillsammans olika tekniker.

Rolig för att baka helt enkelt!

Jag brukar utgå ifrån identisk bas då jag bakar tårtor:

• Tre bottnar, ofta antingen vanilj, choklad alternativt skum (eller ett blandning &#; numeriskt värde vaniljbottnar samt ett marängbotten emellan existerar ett riktigt god kombination!).
• Tre fyllningar.
  Värm ugnen mot grader.
• 

enstaka, liksom ofta läggs inom botten, existerar vanligtvis ett grövre fyllning vilket vaniljkräm, curd alternativt sylt. numeriskt värde typer från fluff alternativt mousse, ofta baserade vid grädde, varav ett täcker utsidan från tårtan. Jag existerar inget stort fan från kräm gjord på smör dock detta sker för att jag använder även, dock då oftast marängsmörkräm.

• Dekoration.

  är kapabel existera spritsad tillsammans med ett tredjeplats typ från mousse, vanlig grädde, strössel, små frukter från växter, sötsak, kolasåsdrip, glasyr, födelsedagsljus, marsipan&#;.

Det denna plats existerar ordningen jag utför allt i:

Dag 1: Baka bottnarna, skär samt plasta in. bör den fyllas tillsammans fluff förbereder jag den.

Dag 2: utför all fyllning.

Vispa upp fluff. Fyll tårtan samt ställ in inom kylen. (Ibland lämnar jag sista moussen såsom täcker tårtan mot dagen efter, speciellt ifall detta existerar endast vanlig grädde. inom sålunda fall täcker jag tårtan tillsammans plastfolie)

Dag 3: Dekorera samt servera!

Denna köpcentrum brukar underlätta på grund av mig då jag försöker komma vid smaker samt utseende vid enstaka dessert.

dock detta existerar bara fantasin vilket sätter gränserna! Man är kapabel skal från, lägga mot, alternativt utföra ifall helt, dock på grund av mig hjälper detta för att äga något för att utgå från.

För den denna plats tårtan valde jag vanliga vaniljbottnar såsom bas. Fyllningarna blev halloncurd, saltlakritsfluff samt hallonmousse. Dekorationen existerar spritsad hallonmousse samt hallon-lakrits-skallar.

Bottnar

Jag äger nyligen börjat nyttja mig från tre-lika-receptet på grund av mina vaniljbottnar.

detta äger inte någonsin funkat till mig nära tidigare försök, dock ända sedan jag började dela upp smeten inom tre separata formar istället på grund av ett besitter detta ständigt blivit perfekta bottnar!

Måtten kommer inom beskrivningen, således läs all receptet innan ni blir förvirrad 😉

Jag använde tre formar tillsammans med diametern 20 cm.

För 22 cm form eller gestalt, använd 7 hönsägg.

till 18 cm struktur, använd 5 ägg.

• 6 ägg
• mjöl
• potatismjöl
• 2 1/2 tsk bakpulver
• socker

Sätt ugnen vid °C (°C varmluft). Smöra samt bröa tre lika stora formar.

Ta fram tre lika stora kopp samt hård karamell äggen inom en från dem. Mät sedan upp sötningsmedel inom en kopp, därför detta når upp mot identisk nivå liksom äggen.

Och choklad såklart.

inom detta tredjeplats glaset mäts sedan hälften mjöl samt hälften potatismjöl upp inom, mot identisk nivå. Jag använder endast ögonmått på grund av detta, detta existerar ej därför noga.

Mjuka upp färskosten, blanda mot en schum tillsammans med den vispade grädden samt bred ut krämen vid tårtan.

Häll sedan inom bakpulver inom mjölglaset.

Häll äggen samt sockret inom ett bunke samt vispa tillsammans elvisp länge, tills detta blir vitt samt pösigt, ca min.

Sikta inom mjölblandningen samt vispa samtidigt vid således nedsänkt hastighet vilket möjligt tillsammans med elvisp, alternativt använd försiktigt ett ballongvisp. Man önskar ej vispa ur all atmosfär ur smeten. detta existerar viktigt för att sikta mjölet, detta blir många enkel klumpar annars.

Mät upp smeten inom formarna tillsammans med hjälp från en decilitermått.

Ställ in formarna inom ugnen.

Låt grädda inom cirka minuter, alternativt tills enstaka sticka kommer ut ren då ni provar den samt bottnen börjar lossna ifrån kanterna.

Låt svalna samt skär sedan försvunnen toppen till för att jämna från bottnen. Jag sparar detta jag skär försvunnen inom frysen samt använder mot dammsugare.

Halloncurd

Denna sats räckte mot numeriskt värde tårtor till mig, sålunda antingen är kapabel ni halvera receptet, alternativt därför utför ni ett hel sats samt smaskar upp resten ihop tillsammans kex alternativt rostmackor.

Jag vispade skum vid äggvitorna såsom blev ovan, samt då jag ägde enstaka små klick kvar från curden vände jag ner den inom marängsmeten. Supergoda hallonmaränger!

• g frusna hallon
• 90g sötningsmedel (1dl)
• 50g smör
• 2 äggulor
• 1 1/2 msk majsstärkelse (maizena)

Koka sönder hallonen samt sila försvunnen kärnorna.

Vispa inom sockret samt låt sjuda.

Klicka inom smöret samt äggulorna beneath omrörning.

Fortsätt röra långsamt samt häll inom majsstärkelsen. Sjud samt rör ifall tills curden tjocknat. Beroende vid kastrullstorlek är kapabel detta ta olika utdragen tid.

Häll upp inom enstaka ren glasburk samt låt svalna. Förvara inom kylen.

Lakritsfluff

• 80g lakritsgodis, jag använde &#;lavastenar&#; (ICAs utgåva från turkisk pebber skulle jag tro, dock ej starka)
• 3 dl grädde

Värm grädden försiktigt inom ett kastrull vid nedsänkt värme.

Häll hälften från smeten inom formen samt strö inom hallonen, häll sedan resten från smeten ovan bären.

Mortla beneath tiden sönder godiset mot småbitar.

När grädde börjar ryka lite (DEN FÅR ej KOKA) således häller man inom godiset inom grädden samt vispar runt. detta tar en tag till godiset för att smälta således man får röra en tag samt gå vidare värma försiktigt.

Häll upp inom enstaka kopp samt täck tillsammans plastfolie. Ställ in inom kylen mot dagen efter, alternativt tills fluffet existerar helt kallt, samt vispa då upp tillsammans elvisp vilket vanlig grädde.

Hallonmousse

• ca g hallon
• 1 rågad tsk gelatinpulver alternativt 2 gelatinblad
• 90 g sötningsmedel (1dl)
• 3 dl grädde

Blanda gelatinpulvret inom 1 msk kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig alternativt lägga i vatten gelatinbladen.

Koka gönder hallonen samt sila försvunnen kärnorna.

Vispa inom sockret samt låt sjuda.

Lägg inom gelatinpulvret/bladen samt vispa tills detta löst upp sig. Ta försvunnen kastrullen ifrån värmen samt låt svalna.

Vispa grädden.

Grädda tårtan inom matlagningsapparat inom cirka 15–20 minuter.

Vänd ner hallonsåsen då den svalnat helt. Ställ in inom kylen samt låt stelna minimalt 45 min &#; 1h innan ni fyller år tårtan.

Sätt ihop tårtan

Lägg enstaka botten vid en tallrik. Fukta enkel tillsammans med hallonsaft (inte nödvändigt, dock utför tårtan extra saftig!). Bred ut en lager halloncurd, ganska tjockt, samt lägg vid nästa botten.

Smält chokladen samt smöret.

Fukta den, samt bred vid en tjockt lager lakritsfluff. Lägg vid sista bottnen samt bred vid hallonmoussen.

Jag använder enstaka linjär, ganska små palett samt börjar tillsammans med för att lägga vid en tjockt lager uppepå tårtan. Jag brer ut detta därför detta väller ovan vid kanterna. Sedan tar jag lite mousse åt gången vid spateln samt brer vid runt sidorna, försiktigt således ej spateln trycks ifall bottnarna, då blir detta smulor inom moussen.

Spara lite mousse mot dekorationen.

Sedan ser jag mot för att sidorna existerar raka genom för att lägga paletten rakt mot sidan samt snurra tårtan. äger man brett vid tillräckligt tillsammans med mousse blir detta likt enstaka kant uppåt runt tårtan. Då tar jag spateln samt försiktigt drar den ovan kanten, in mot mitten från tårtan. Detta skapar enstaka attraktiv, vass kant.

Det existerar svårt för att förklara noggrann hur jag utför tillsammans med mening, således ni får helt enkelt testa dig fram mot vad ni känner existerar bäst!

möjligen förstod ni någon sektion från min förklaring 😉

Sedan spritsar man vid den sista moussen uppepå tårtan samt lägger vid godiset.

Klart! Servera samt njut